тістоформувальні машини, тестоформовочные машины
Документи:
- Тістоприготування з обладнанням "KUMKAYA" [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2018. — № 1-2, січ.-лют. — C. 13.
- Формування хліба з гнучкою хлібною лінією [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 4 (67), май. — С. 36-37.
- Деркач, Андрій Васильович
Підвищення ефективності нагнітання тіста обертовими валками у формувальній машині [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / А. В. Деркач ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ, 2018. — 25 с.
- Лисовенко, Алексей Тимофеевич
Технологическое оборудование хлебзаводов и пути его совершенствования [Текст] / А. Т. Лисовенко. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 208 с.
- Оборудование и комплексно-механизированные линии для разделки теста [Текст] / Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко и др. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 159 с. — (Эксплуатация и наладка оборудования).
|
