бурякоцукрове виробництво, свеклосахарное производство
Документи:
- Інноваційні технології галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології цукру та полісахаридів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. М. Резніченко, О. В. Грабовська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 25 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Методи оптимізації технологічних процесів виробництва цукру та полісахаридів [Eлектронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступеня "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології цукру та полісахаридів" заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 15 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Определенiе потерь и контроль производства на сахарныхъ заводахъ [Текст] : переводъ съ немецкаго / составилъ Dr. P. Herrmann. — Кiевъ : Изданіе Ю.А. Бельке, 1906. — 390 с.
- Управління якістю продуктів виробництва цукристих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології цукру та полісахаридів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А.Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 55 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга, В. Ю. Виговський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 37 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Харчові технології. Модуль 7. Технології цукру та полісахаридів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська, С. А. Шульга, В. Ю. Виговський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 37 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Химико-технические результаты. Компании сахароварения 1927-1928 г. [Текст] = Resultats chimiques et techniques de la production de sucre en 1927-1928 : Год седьмой / Сост. проф. И.Б. Минц ; Правление Сахаротреста СССР. — Киев : Сахаротрест, 1928. — 286 с.
- Horsin-Deon, Paul
Traite Thearique et pratique de la Fabrikation du sucre de betteraue [Текст] = Теоретичний та практичний посібник з виробництва цукру з буряків. Vol. 1 / P. Horsin-Deon. — 2 edition. — Paris : E. Bernard et C, Imprimeurs-Editers, 1900. — 558 p.
- Stift, Anton
Der Zuckerrubenbau und die Fabrikation des Rubenszuckers [Текст] = Вирощування цукрових буряків та виробництво бурякового цукру : nach den neuesten erfahryngen der wissenschaft und praxis : за новітнім досвідом науки та практики / A. Stift, W. Grediner. — Wien, Leipzig : A. Hartleben'S Verlag, 1910. — 688 s.
- Акималиев, Д. А.
Сложные удобрения и продуктивность свеклы [Текст] / Д. А. Акималиев, С. И. Руцкая, Л. И. Ксенз // Сахарная свекла. — 1981. — № 1. — С. 27-28.
- Баранов, М. М.
О формах материального стимулирования труда [Текст] / М. М. Баранов // Сахарная свекла. — 1971. — № 8. — С. 14-15.
- Витлих, М. Х.
Краткое изложение свекло-сахарного, крахмального и бродильного производств [Текст] / М. Х. Витлих. — Рига : Изданіе Г. Леффлера, 1909. — 450 с.
- Вогрызек, Оскар
Химия сахарной промышленности [Текст] = Chemie der zuckerindustrie : Руководство и справочник для теоретиков и практиков : Пер. с нем. / О. Вогрызек ; Под ред. И. А. Кухаренко, И. Б. Минца. — Киев : Сахаротрест, 1922. — 602 с.
- Гриф, В. В.
Достижения и нужды свекловодов Буковины [Текст] / В. В. Гриф, В. М. Лысюк // Сахарная свекла. — 1976. — № 10. — С. 19-20.
- Дудкин, В. М.
Насыщение севооборота свеклой [Текст] / В. М. Дудкин // Сахарная свекла. — 1981. — № 7. — С. 33.
- Зелинский, А. А.
Эффективность концентрации производства сахарной свеклы [Текст] / А. А. Зелинский, Л. С. Павличенко // Сахарная свекла. — 1979. — № 1. — С. 17-18.
- Козакевич, Алий Мустафович
Метрологическое обеспечение пищевых производств [Текст] : Справочник / А. М. Козакевич, А. Н. Норенко, Н. М. Литвиненко. — К. : Техніка, 1984. — 191 с.
- Лиховицер, Г. С.
Предварительные химико-технические итоги. Компаниии сахароварения 1923-1924 г. [Текст] / Г. С. Лиховицер, И. Б. Минц ; Химико-техническое бюро Сахаротреста. — Киев : Сахаротрест, 1924. — 89 с.
- Манохин, А. В.
Ликвидировать потери [Текст] / А. В. Манохин // Сахарная свекла. — 1985. — № 7. — С. 13-14.
- Минц, И. Б.
Технические результаты производства 1921-22 г.г. по сахарным заводам Украины и Великороссии [Текст] / И. Б. Минц, Г. С. Лиховицер. — Киев : Сахаротрест, 1922. — 124 с.
- Українець, А. І.
Роль кафедри технології цукру і підготовки води НУХТ у кадровому і наково-технічному забезпеченні розвитку цукрової галузі [Текст] / А. І. Українець, Н. А. Гусятинська, Л. П. Рева // Цукор України. — 2018. — № 1 (143). — С. 11-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Федоров, В. А.
Продуктивность севооборотов при насыщении свеклой [Текст] / В. А. Федоров, З. Я. Брюхова // Сахарная свекла. — 1981. — № 8. — С. 30-31.
- Шагун, И. И.
Содружество сахарного комбината со свеклосеющими хозяйствами [Текст] / И. И. Шагун, П. З. Калинина // Сахарная свекла. — 1976. — № 10. — С. 7-8.
- Штангеєв, Костянтин Остапович
Раціоналізація теплового господарства цукрових заводів [Текст] : навч. посібник / К. О. Штангеєв ; Нац. ун-т харч. технол., Ін-т післядип. освіти. — Київ : ІПДО НУХТ, 2006. — 86 с.
|
