• Класифікатори
• виробництво, производство, production

виробництво заквасок, производство заквасок

Документи:

• Нові можливості для виготовлення натурального якісного хліба [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 7 (70), сент. — С. 32-34.
• Танаскова, Н.
  Ароматний дарунок з глибини століть [Текст] / Н. Танаскова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 7 (70), сент. — С. 28-29.
• Твердохлеб, Галина Васильевна
  Технология молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / Г. В. Твердохлеб, В. Н. Алексеев, Ф. С. Соколов. — К. : Высш. шк., 1978. — 407 с. — рекомендовано кафедрою.