культура застілля, культура застолья
Документи:
- Камычек, Ян
Вежливость на каждый день [Текст] / Я. Камычек. — К. : Знание Украин, 1992. — 112 с. — ISBN 5-7770-0591-8.
- Машир, Надія Пилипівна
Сучасний етикет та секрети гостинності [Текст] : навч. посіб. / Н. П. Машир ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т, Чернівец. торг.-екон. ін-т. — Чернівці : Чернівец. торг-екон. ун-т, 2007. — 223 с. — ISBN 966-407-007-7.
- Пивоваренко, Олена Андріївна
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 95 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
- Пивоваренко, О. А.
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" всіх спеціальностей, всіх освітньо-професійних програм ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 104 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
- Пивоваренко, Оксана Андріївна
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 120 с. — каф. гуманітарних дисциплін. — ISBN 878-966-612-367-4.
- Стоян, Тетяна Андріївна
Діловий етикет [Текст] : Моральні цінності і культура поведінки бізнесмена: Навч. посіб. / Т. А. Стоян ; Київ. екон. ін-т менедж. — К. : ЦНП, 2004. — 232 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8568-24-9.
|
