• Класифікатори
• зольність, зольность

зольність зерна і борошна, зольность зерна и муки

Документи:

• Soldatenko, L.
  Improving the design of the brush machine for grain [Текст] / L. Soldatenko, A. Shipko, I. Shipko // Зернові продукти і комбікорми. — 2020. — № 3 (79). — P. 43-50. — Bibliogr. p. 50.
• Гончарук, Ганна Анатоліївна
  Удосконалення процесу обробки зерна в комбінованих мийних машинах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 "Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв"" / Г. А. Гончарук ; Одес. нац. акад. харч. технол. — Одеса, 2007. — 18 с.
• Хосни, Р. К.
  Зерно и зернопродукты [Текст] : Пер. с англ. / Р. К. Хосни. — С.Пб. : Профессия, 2006. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 0-913250-79-1.