• Класифікатори
• зол...

зольність, зольность

Підтеми:

• зольність зерна і борошна, зольность зерна и муки

Документи:

• Енергетичні ресурси [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 144 "Теплоенергетика" освіт.-проф. програми "Теплоенергетика та енергоефективні технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. О. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 23 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Мука пшеничная [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2016. — № 5 (38). — С. 30-31.
• Пшеничное зерно: для муки и хлеба нам дано оно ! [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 9 (70). — С.46-47.
• Бегунова, Р. Д.
  Определение зольного состава вина в процессе катионирования [Текст] / Р. Д. Бегунова, О. С. Захарина // Пищевая промышленность (винодельческая). — 1964. — №1. — С. 15-18.
• Сравнительная характеристика химического состава зерна пшеницы и продуктов его переработки по традиционной и разработанной технологии [Текст] / Т. В. Ваницкая, А. Ю. Шаззо, Н. В. Ильчишина, В. Г. Щербаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 2-3 (314-315). — С.26-27.
• Биохимическая характеристика новых сортов тритикалевой муки [Текст] / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Р. Х. Кандроков и др. // Хлебопродукты. — 2016. — № 2. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
• Голенко, И. Л.
  Влияние зольности на характер выгорания энергетических углей в топках котлоагрегатов [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / И. Л. Голенко ; Ин-т угольных энерготехнологий. — К., 2009. — 166 с.
• Голенко, Ірина Львівна
  Вплив зольності на характер вигоряння енергетичного вугілля в топках котлоагрегатів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / І. Л. Голенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2009. — 20 с.
• Гривцева, Э. А.
  Минеральные вещества меласс сахарных заводов УССР [Текст] / Э. А. Гривцева // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 20-27. — Библиогр. в конце ст.
• Давидов, Роман Сергійович
  Удосконалення технології крупоутворення сортового помелу пшениці [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Р. С. Давидов ; ОНАХТ. — О., 2013. — 19 с.
• Жигунов, Д. А.
  Исследование технологических свойств современных сортов пшеницы Украины . III. Размолоспособность зерна [Текст] / Д. А. Жигунов // Зернові продукти і комбікорми. — 2012. — № 4 (48). — С. 16-19. — Библиогр.: с. 16.
• Жигунов, Д. А.
  Исследование влияния шелушения зерна на этап крупообразования при сортовом помоле пшеницы [Текст] / Д. А. Жигунов, М. А. Ковалев // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 4-8. — Библиогр. в конце ст.
• Белизна крупі тритикале как показатель ее качества [Текст] / С. В. Зверев, И. А. Панкратьева, О. В. Политуха и др. // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 6 (214). — С. 37-39. — Библиогр. в конце ст.
• Использование ионоселективных электродов для определения зольных элементов свеклы [Текст] / В. А. Князев, С. Н. Калина, Л. И. Чернявская и др. // Сахарная промышленность. — 1983. — № 10. — С. 50-53.
• Кожушко, А. Т.
  Сахарная свекла Ферганской долины и ее переработка [Текст] / А. Т. Кожушко, Г. Зисман // Сахарная промышленность. — 1946. — № 9. — С. 6-9.
• Особенности микроструктуры зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Республики Беларусь [Текст] / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина, А. Э. Кошак, Н. А. Лугин В. Г. Дуктова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2014. — Т. 1 : Актуальні питання технології зберігання і переробки зерна, виготовлення зернових виробів та комбікормів, Вип. 46. — С. 88-91. — Библиогр. в конце ст.
• Кушнерева, Е. В.
  Разработка критериев подлинности природно-полусладких и природно-полусухих вин [Текст] / Е. В. Кушнерева, Т. И. Гугучкина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 70-72. — Библиогр. в конце ст.
• Мазлумов, А. Л.
  Пути повышения сахаристости сахарной свеклы [Текст] / А. Л. Мазлумов // Сахарная промышленность. — 1953. — № 9. — С. 38-42.
• Термічний аналіз гранульованого біопалива торрефікованого у атмосфері власного газоподібного середовища [Текст] / В. А. Михайлик, Т. В. Корінчевська, Д. М. Корінчук, В. Л. Дахненко // Теплофізика та теплоенергетика. — 2019. — Т. 41, № 4. — С. 70-77. — Бібліогр. в кінці ст.
• Моргун, В. А.
  Сравнительный анализ некоторых структур процесса крупообразования [Текст] / В. А. Моргун, В. А. Жигунов, Р. С. Давыдов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 1, Вип. 38. — С. 45-51. — Библиогр.: с. 51.
• Выщелачивание редкоземельных металлов из зольно-шлаковых отходов с использованием сообществ ацидофильных хемолитотрофных микроорганизмов [Текст] / М. И. Муравьев, А. Г. Булаев, В. С. Меламуд, Т. Ф. Кондратьева // Микробиология. — 2015. — Т. 84, № 2. — С. 216-224. — Библиогр. в конце ст.
• Муслімов, Н.
  Зольність борошна достовірно оцінюють за кумулятивною кривою [Текст] / Н. Муслімов // Зерно i хлiб. — 2007. — № 1 (45). — С.40-41.
• Натансон, Э. М.
  Органозоли металлов в углеводородных средах [Текст] : Автореф. дис... д-ра хим. наук / Э. М. Натансон ; Э.М.Натансон; Институт общей и неорганической химии (Киев). — К., 1951. — 29с.
• Никовская, Г. Н.
  Изменение поверхностных свойств активного ила после выщелачивания тяжелых металлов [Текст] / Г. Н. Никовская, К. В. Калиниченко, Ю. П. Бойко // Химия и технология воды. — 2013. — Т. 35, № 4 (234). — С. 320-330. — Библиогр. в конце ст.
• Полюга, В.
  Властивості зольних мікросфер як наповнювачів у сумішах для мурування [Текст] / В. Полюга, О. Золотарьова, М. Жалдак // Товари і ринки. — 2022. — № 1 (41). — С. 81-91. — Бібліогр. в кінці ст.
• Соц, С. М.
  Нова сировина для вітчизняної круп'яної промисловості [Текст] / С. М. Соц // Хранение и переработка зерна. — 2013. — № 2 (167). — С. 34-36. — Библиогр. в конце ст.
• Відносна вологість повітря у розмелювальному відділенні млинозаводу істотно впливає на якість борошна [Текст] / О. Шаповаленко, В. Ільчук, А. Шаран, Є. Харченко // Зерно i хлiб. — 2010. — № 1 (57). — С. 41-42.
• Шингарева, Т. И.
  Анализ эффективности различных способов коагуляции белков молока [Текст] / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова // Молочна промисловість. — 2008. — № 5 (48). — С. 60-63.
• Шульгін, Сергій Костянтинович
  Автоматизація процесу керування зольністю концентрату в пінній флотації вугілля [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.07 / С. К. Шульгін ; ДВНЗ "Донец. нац. техн. ун-т". — Донецьк, 2010. — 20 с.
• Влияние характеристик природного графита на его способность к окислению [Текст] / Т. Ф. Юдина, И. В. Братков, Т. В. Ершова и др. // Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология. — 2015. — Т. 58, № 5. — С. 54-56. — Библиогр. в конце ст.