• Класифікатори
• технологічна схема, технологическая схема

технологічна схема одержання штучного м'яса, технологическая схема искусственного мяса

Документи:

• Пешук, Людмила Василівна
  Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ЦУЛ, 2011. — 296 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0035-9.
• Пешук, Людмила Василівна
  Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навч. посібник / Л. В. Пешук, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ЦУЛ, 2016. — 296 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0035-9.
• Черноморский, Г. А.
  Консервы, обеспечивающие полноценное суточное питание человека [Текст] / Г. А. Черноморский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 4. — С. 13-17.