• Класифікатори
• См

смакові компоненти, вкусовые компоненты

Документи:

• Сборник диетпитания [Текст] // Питание и общество. — 2001. — № 6. — С. 18.
• Топ-8 страв, які не з'явилися б на вашій кухні навмисно [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2019. — № 7-8 (248) : лип.-серп. — С. 26-27.
• Вышемирский, Ф. А.
  О сливочном масле с вкусовыми компонентами [Текст] / Ф. А. Вышемирский, Т. А. Павлова // Переработка молока. — 2015. — № 9 (192). — С. 27-29.
• Горун, Е. Г.
  Воздушная кукурузная крупа [Текст] / Е. Г. Горун, О. И. Корнева // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 8. — С. 22-24.
• Топникова, Е. В.
  К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия [Текст] / Е. В. Топникова // Переработка молока. — 2014. — № 3 (174). — С. 40-44.