• Класифікатори
• компоненти, компоненты

компоненти м'яса, компоненты мяса

Документи:

• Кишенько, Ірина Іванівна
  Технологія м'яса та м'ясопродуктів. Практикум [Текст] : навч. посіб. / І. І. Кишенько, В. М. Старчова, Г. І. Гончаров ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 367 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-101-4.