водневий зв'язок, водородная связь
Документи:
- Водородная связь [Текст] : Сб. ст. / Акад. наук СССР, Ин-т хим. физ. — М. : Наука, 1964. — 339 с.
- Катализ [Текст] : Тр. Всес. совещания по катализу, посвященного памяти Л.В.Писарчевского / Отв. ред. А.И. Бродский; Акад. наук СССР, Акад. наук УССР, Ин-т физ. химии им. Л.В. Писаржевского. — К. : АН УССР, 1950. — 232 с.
- Билобров, Владимир Мокеевич
Водородная связь [Текст] : Межмолекулярные взаимодействия: Монография / В. М. Билобров ; АН Украины, Ин-т физ.-орг. химии. — К. : Наук. думка, 1993. — 520 с. — ISBN 5-12-003098-Х.
- Дженкс, Вильям
Катализ в химии и энзимологии [Текст] : Моногр.: Пер. с англ. / В. Дженкс ; Под ред. И.В. Березина. — М. : Мир, 1972. — 467 с. : ил.
- Коулсон, Ч.
Валентность [Текст] : Пер. с англ. / Ч. Коулсон ; Под ред. Н.Д. Соколова. — М. : Мир, 1965. — 426 с.
- Сучасна фізика води [Текст] : монографія / Л. С. Марценюк, О. Ю. Марценюк, О. Ю. Шевченко та ін. ; за ред. Л. С. Марценюк ; Ін-т ядерних досліджень Нац. акад. наук України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2021. — 288 с. — ISBN 978-617-8052-19-5.
- Паулинг, Л.
Природа химической связи [Текст] : Моногр.: Пер. с англ. / Л. Паулинг ; Под ред. Я.К. Сыркина. — М.-Л. : Гос. науч.-техн. изд-во, 1947. — 440 с.
- Клейстеризація картопляного крохмалю способом In vitro за надмірного вмісту води. Частина 2. Вплив кислотності розчину на процес вилучення амілози з крохмальних гранул [Текст] / І. В. Скнар, В. Д. Миргородська-Терентьєва, О. В. Приловський та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 3. — С. 73-83.
|
