закусочні консерви, закусочные консервы
Документи:
- Технології овочевих та фруктових консервів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 59 с. — каф. технології консервування.
- Технології овочевих та фруктових консервів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 119 с. — каф. технології консервування.
- Харчові технології. Модуль 1. Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освітн. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Коваль, А. С. Наконечна, Г. С. Пастух ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 35 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Гонопольский, С. Н.
Некоторые итоги работы Мичуринского консервного комбината в новых условиях управления промышленностью [Текст] / С. Н. Гонопольский // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 10. — С. 3-5.
- Наместников, А. Ф.
Совершенствовать технику и технологию производства овощных закусочных консервов [Текст] / А. Ф. Наместников // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 6.
- Соболь, С. И.
Защитный кожух к паромасляным печам конструкции инж. Ефременко [Текст] / С. И. Соболь // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1957. — № 9. — С. 19.
- Шмулензон, М. И.
Новый вид консервов Салат донской [Текст] / М. И. Шмулензон // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1958. — № 7. — С. 13-14.
|
