• Класифікатори
• пастеризація, пастеризация

пастеризація соку, пастеризация сока

Документи:

• Липис, Б. З.
  О деаэрации виноградного сока [Текст] / Б. З. Липис, А. А. Мамаков, П. В. Епифанов // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 10. — С. 20-22.
• Скорость осветвления и качество виноградного сока, обработанного лучами [Текст] / М. Л. Фрумкин, Л. Н. Ковальская, К. В. Егорова, И. Л. Поваляева // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1961. — № 9. — С. 8-13.