• Класифікатори
• обслуговування, обслуживание

обслуговування гостей у готелі, обслуживание гостей в гостинице

Документи:

• Інновації в готельній індустрії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Я. Антоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 33 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
• Головко, Д.
  Ресторан при готелі: частина бізнесу чи збиткова розкіш ? [Текст] / Д. Головко // Академія гостинності. — 2021. — № 4, серп. — С. 32-35.
• Пушка, Ольга Сергіївна
  Барна справа та організація роботи сомельє [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм навч. / О. С. Пушка, Р. В. Матюшенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 114 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Роглєв, Христо Йосипович
  Основи готельного менеджменту [Текст] : підручник / Х. Й. Роглєв ; Київ. ун-т туризму, екон. і права. — К. : Кондор, 2009. — 408 с. — ISBN 955-8251-74-1.