• Класифікатори
• ізомеризація, изомеризация

ізомеризація глюкози, изомеризация глюкозы

Документи:

• Левицька, С. І.
  Селективна ізомеризація глюкози у фруктозу на MgO-ZrO2/Al2O3-каталізаторі [Текст] / С. І. Левицька, В. В. Брей. — С. 25-33.
• Українець, Анатолій Іванович
  Технології цукропродуктів і цукрозамінників [Текст] : навч. посіб. / А. І. Українець, Н. І. Штангеєва, Л. С. Клименко ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 231 с. — ISBN 978-966-612-084-0.