• Класифікатори
• 641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи

641.822 Закуски

Документи:

• Антонюк, Ірина Юріївна
  Кава. Какао. Шоколад [Текст] : навч. посібник / І. Ю. Антонюк, А. О. Медведєва, Т. О. Марцин ; за ред. А. А. Мазаракі ; Держ. торг.-екон. ун-т. — Київ : Держ. торг.-екон. ун-т, 2024. — 112 с. — (Технологія продукції ресторанного господарства). — ISBN 978-966-918-139-8.
• Поскребышева, Галина Ивановна
  Салаты и закуски [Текст] / Г. И. Поскребышева. — Москва : Олма-Пресс, 2002. — 63 с. — (От Галины Ивановны). — ISBN 5-94846-002-9.