• Класифікатори
• вак...

вакуумне сублимаційне сушіння, вакуумная сублимационная сушка

Документи:

• Генин, Самуил Адольфович
  Технология сушки картофеля, овощей и плодов [Текст] / С. А. Генин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 192 с.
• Сушка сырья и производство сухих завтраков [Текст] : Учеб.-практ. пособие / Г. И. Касьянов, Г. В. Семенов, В. А. Грицких, Т. Л. Троянова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.-Ростов-на-Дону : МарТ, 2004. — 160 с. — (Технология пищевых производств). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-241-00403-3.