гастрономічна культура, гастрономическая культура
Документи:
- Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія", 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 25 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
- Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 освіт.-проф. програм "Харчові технол. та інженерія", "Технол. експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 29 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
- Пивоваренко, О. А.
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" всіх спеціальностей, всіх освітньо-професійних програм ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 104 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
- Пивоваренко, Оксана Андріївна
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 120 с. — каф. гуманітарних дисциплін. — ISBN 878-966-612-367-4.
- Пивоваренко, Оксана Андріївна
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : довідник / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 92 с. — каф. гуманітарних дисциплін. — ISBN 978-966-612-368-1.
- Пивоваренко, Олена Андріївна
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / О. А. Пивоваренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 95 с. — каф. гуманітарних дисциплін.
|
