• Класифікатори
• сен...

сенсорні дослідження, сенсорные исследования

Документи:

• Сенсорний аналіз харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 84 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Lawless, Harry T.
  Sensory evaluation of food. Principles and practices [Текст] = [Сенсорна оцінка їжі. Принципи та практики] : textbook / Harry T. Lawless, H. Heymann. — second edition. — New York : Springer, 2010. — 596 p. — ISBN 978-1-4419-6487-8.