• Класифікатори
• сол...

солодкість, Sweetness

Документи:

• Technological functions of hydrolyzed whey concentrate in ice cream [Текст] / O. Shevchenko, A. Mykhalevych, G. Polischuk et al. // Ukrainian food journal. — 2022. — vol. 11, issue 4. — P. 498-517.