• Класифікатори
• мік...

мікробіологічні властивості

Документи:

• Cetinkaya, Asya
  Some quality properties and volatile compound profile of Ardahan Tel cheese, a traditional cheese in Turkey [Текст] / A. Cetinkaya, G. Kaban // Ukrainian journal of food science. — 2021. — vol. 9, issue 1. — P. 18-29.