• Класифікатори
• рід...

рідкий концентрат сироватки, жидкий концентрат сыворотки

Документи:

• Вплив білків на реологічні характеристики сумішей морозива на основі рідких концентратів сироватки [Текст] : The influence of proteins on the rheological properties of ice cream mixes based on liquid whey concentrates / А. П. Михалевич, Г. Є. Поліщук, У. Г. Бандура, Т. Г. Осьмак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 2. — С. 123-135.