Електронний каталог

нефільтроване вино, нефильтрованное вино

Документи:

Кучеренко, В. М.
Нефільтровані вина в сучасному виноробстві: вплив відсутності фільтрації на фізико-хімічні та органолептичні показники [Текст] = Unfiltered wines in modern winemaking: impact of non-filtration on physicochemical and sensory characteristics of filtration / В. М. Кучеренко, О. В. Успаленко, А. Ю. Марченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 2. — С. 136-144.