• Класифікатори
• борошно, мука, Flour

борошно зеленої гречки, мука зеленой гречки

Документи:

• Якість здобного печива із застосуванням борошна зеленої гречки, цикорію і керобу [Текст] / І. М. Городецька, Ю. В. Камбулова, О. О. Кохан, Н. В. Олексієнко // Харчова промисловість. — 2020. — Вип. 28. — С. 54-61.
• Покращення якості пшенично-житнього хліба з використанням продуктів переробки круп'яних культур [Текст] / Л. А. Михонік, Т. О. Кирічок, І. А. Гетьман, О. В. Науменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 5. — С. 77-88.