Електронний каталог

сублімовані рослинні порошки, сублимированные растительные порошки

Документи:

Dudarev, I.
Influence of plant-based ingredients on the sensory and physicochemical indicators of salad dressings [Текст] = Вплив рослинних інгредієнтів на органолептичні та фізико-хімічні показники салатних заправок / I. Dudarev, O. Kuzmin // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 2. — P. 124-138.