• Класифікатори
• без...

безглютенове, Gluten-free

Документи:

• Effects of the addition of xanthan gum and rice flour to maize starch on quality of gluten-free biscuit [Текст] = Вплив додавання ксантанової камеді та рисового борошна до кукурудзяного крохмалю на якість безглютенового печива / M. Juki?, D. K. Komleniс, G. Nakov et al. // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 1. — Р. 124-142.