• Класифікатори
• Ши

шиітаке, шиїтаке, Shiitake

Документи:

• Intensification of drying process of shiitake mushroom (Lentinula edodes) using combined methods of dehydration [Текст] = Інтенсифікація процесу сушіння гриба шіїтаке (Lentinula edodes) комбінованими способами зневоднення / Y. Sniezhkin, Z. Petrova, O. Bessarab et al. // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 3. — Р. 444-457.