Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PTO 
Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Equipment

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2008  Місце видання:  К.  Видавництво:  Сеем 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Equipment [Текст] : науч.-практ. журн. — К. : Сеем.

Складові частини документа:

• Высший молочный стандарт [Текст] // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.2-3.
• Оборудование для переработке винограда и производства высококачественных вин [Текст] // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С. 18-28.
• Оборудование для розлива пищевых напитков [Текст] // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.30-31.
• Шедевры виноделия. Технология производства вина [Текст] // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.4-9.
• Боровик, А.
  Погрузить с умом [Текст] / А. Боровик // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.60-64.
• Бочинский, А.
  Царство колбасных оболочек: не только красиво, но и вкусно [Текст] / А. Бочинский // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.48-49.
• Кардаш, С.
  Рациональное создание вкуса [Текст] / С. Кардаш // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.40-45.
• Карпенко, Е.
  Проектирование склада по Максимовскому [Текст] / Е. Карпенко // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.58-59.
• Коваленко, Н.
  Альтернативы натуральному. Преимущества и недостатки различных типов колбасных оболочек [Текст] / Н. Коваленко // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.50-55.
• Погребной, В.
  Ароматные продажи: подчеркнутый мясной вкус [Текст] / В. Погребной // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.38-39.
• Тарабан, С.
  Вспомогательные материалы для виноделия [Текст] / С. Тарабан // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.10.
• Чичев, А.
  БиоСистема (BioSystem) - перспективная технология термовинификации [Текст] / А. Чичев // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С.12-17.
• Шугурова, Т.
  Общественное питание промышленных масштабов: оборудование для термообработки [Текст] / Т. Шугурова // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 10. — С. 32-36.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 0