Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная)

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  1964  Місце видання:  М.  Видавництво:  ЦИНТИпищепром 
Мова:  Російська 
ISBN:  0554-2081 

Є складовою частиною документа Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная) [Текст] : сб. / Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром.

Складові частини документа:

• Автоматическое регулирование термической обработки виноградного сока-полуфабриката [Текст] // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 9-10.
• Выпарные аппараты для концентрирования фруктовых соков [Текст] // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 13-14.
• Механизация фаршировки перца [Текст] // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 10-11.
• Реконструкция наполнителя системы Рабинера [Текст] // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 10.
• Бугрова, Л. Н.
  Факторы, обусловливающие качество чесночного порошка [Текст] / Л. Н. Бугрова, З. Я. Грановская // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 4-6.
• Гзоян, Б. П.
  Новые виды консервов [Текст] / Б. П. Гзоян, Л. Е. Паносян // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 1-3.
• Ковалева, Л. В.
  Из опыта работы Херсонского консервного завода им. 8 Марта [Текст] / Л. В. Ковалева // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 11-13.
• Коган, Ф. И.
  Определение колебаний стерилизующего эффекта [Текст] / Ф. И. Коган // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 8-9.
• Козенко, С. И.
  Химико-технологические и биохимические свойства айвовых соков [Текст] / С. И. Козенко // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 6-7.
• Стародубцев, Н. В.
  Котлеты сублимационной сушки [Текст] / Н. В. Стародубцев // Пищевая промышленность (консервная, овощесушильная и пищеконцентратная). — 1964. — №5. — С. 7-8.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 0