Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.2  Авторський знак:  Г75 
Грабовська О. В.
Технологія крохмалю та крохмалепродуктів

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2010  Місце видання:  К.  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  127 с. 
УДК:  664.2(07) 

Аннотацiя:

7653

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Абонемент відділу обслуговування	52	50

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Видач: 118 Завантажень: 70

Замовити