Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MMBP 
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2011  Місце видання:  М.  Видавництво:  Петровский парк 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов [Текст] : единствен. всерос. информ.-аналит. и практ. двухмес. журн. / учредитель : Изд. дом "Холодильная техника". — М. : Петровский парк.

Складові частини документа:

• Индустрия пищевых ингредиентов ХХ1 века [Текст] : [междунар. конф. "Индустрия пищевых ингредиентов ХХ1 века", 23-25 мая 2011 г.] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 20.
• Инновационные технологии компании "АРОМАРОС-М"-мясоперерабатывающими предприятиями России [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — С. 24-26.
• Использование заменителей молочного жира в производстве мороженого [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 34-35.
• Качество быстрозамороженной продукции-приоритетное преимущество российских производителей [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 38-40.
• Международная выставка "Индустрия холода" [Текст] : [Междкнар. выст."Индустрия холода", 17-19 мая 2011 г. , Москва] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 58-59.
• Новая фабрика мороженого в Туле станет крупнейшим предприятием в Восточной Европе [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 8-10.
• Праздник мороженого в "Сокольниках" прошел весело и вкусно [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 14-16.
• Рынок мороженого в России [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 6-7.
• Рынок общественного питания в России: основные тенденции и перспективы [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 48-50.
• Технологические требования к сортовым особенностям и качеству овощей, рекомендуемых для замораживания [Текст] / О. В. Карастоянова, О. А. Клюева, Н. В. Коровкина и др. // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 42-46.
• Колосов, В.
  Как поддерживать и развивать малый бизнес мороженого [Текст] / В. Колосов // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 17-19.
• Роббинс, И.
  Фабрике мороженого "Баскин Роббинс" в Москве 15 лет [Текст] / И. Роббинс, Ю. Г. Абрамян // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 4-5.
• Роенко, Т. Ф.
  Применение ароматизаторов-новые решения [Текст] / Т. Ф. Роенко // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 3. — с. 29-32.
• Смирнов, Е. В.
  Ароматизаторы 2011 [Текст] : бизнес-организатор для произв. и потреб. упаковки / Е. В. Смирнов ; учредитель и изд. : РИА Марк Пак. — с. 21-23.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 1