Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  MI 
Мясная индустрия

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2014  Місце видання:  М.  Видавництво:  Мясн. индустрия 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Мясная индустрия [Текст] : произв. науч.-техн. журн. / учредители : ООО "Ред. журн. "Мясн. индустрия", АО "Мясомолпром", ВНИИ мясн. пром-сти им. В. М. Горбатова и др. — М. : Мясн. индустрия.

Складові частини документа:

• Современный мясной бизнес в Германии: изучаем опыт группы компаний Bloock Gruppe [Текст] // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 24-27.
• Дардик, В. Б.
  Кластерная инвестиционная политика в мясной отрасли [Текст] / В. Б. Дардик, Д. Н. Осянин // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 28-32. — Библиогр. в конце ст.
• Дегтерев, Г. П.
  Инновационные технологии в мясном скотоводстве [Текст] / Г. П. Дегтерев // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 14-17.
• Демин, И.
  Эффективное техническое обслуживание обеспечивает высокое качество продукции и снижение издержек [Текст] / И. Демин, Г. Шалак // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 22-23.
• Кузнецова, О. А.
  Техническое регулирование мясной отрасли [Текст] / О. А. Кузнецова // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 10-12.
• Производство инновационных изделий из мяса с помощью высокого гидростатического давления (ВГД) [Текст] / Т. Ликерт, М. Бадевин, Д. Альберс и др. // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 42-45.
• Лисицын, А. Б.
  Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности [Текст] / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 4-9.
• Лисицын, А. Б.
  К вопросу о необходимости корректировки требований к промышленно пригодным свиньям [Текст] / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, Н. А. Горбунова // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 18-20.
• Максимов, А. Ю.
  Совершенствование процесса и оборудования для обвалки окорочкой тушек цыплят-бройлеров [Текст] / А. Ю. Максимов, Б. В. Кулишев // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 46-49. — Библиогр. в конце ст.
• Новая посолочная смесь с пониженным содержанием натрия [Текст] / И. С. Патракова, Г. В. Гуринович, О. Я. Алексеевнина, Л. С. Кудряшов // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 36-39. — Библиогр. в конце ст.
• Пляшешник, П. И.
  Безопасности много не бывает [Текст] / П. И. Пляшешник, А. А. Максимов // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 56-59. — Библиогр. в конце ст.
• Семенова, А. А.
  Способы упаковки мясной продукции: преимущества и недостатки [Текст] / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Е. К. Туниева // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 62