Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  PIN 
Пиво и напитки

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2014  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищ. пром-сть 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Пиво и напитки [Текст] : науч.-произв. журн. для специал. пивобезалкогольн. пром-сти / учредитель : ООО "Пищепрмиздат". — М. : Пищепромиздат.

Складові частини документа:

• Впервые Международный форум по проблемам упаковки пройдет в рамках выставок "ПРОДЭКСПО - 2014" и "ПродЭкспоПак - 2014" [Текст] : [13-14 февраля] // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 53.
• Лауреаты Ежегодной национальной Премии "Здоровое питание - 2013" [Текст] : [6 декабря 2013 г.] // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 56.
• Совместный семин6ар VLB и Союза российских пивоваров [Текст] : [25-27 ноября 2013 г., в Москве] // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 54.
• Современные моющие и дезинфицирующие средства на пивоваренных предприятиях [Текст] // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 31.
• Емельянов, А. А.
  Вода плодово-ягодного сырья как функциональный напиток [Текст] / А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова, О. А. Шалимова // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 12-15. — Библиогр.: с. 15.
• Совершенствование технологии овсяного солода [Текст] / Т. Ф. Киселева, Ю. Ю. Миллер, С. В. Степанов и др. // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 28-30. — Библиогр.: с. 30.
• Способ получения полисолодового экстракта [Текст] / Е. А. Коротких, А. Е. Чусова, И. В. Новикова, Ю. Э. Астафьева // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 8-10. — Библиогр.: с. 10.
• Кузьменкова, Н. М.
  Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы [Текст] / Н. М. Кузьменкова, Л. Н. Крикунова // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 32-35. — Часть 1. Получение сусла.
• Использование нейтрального Анолита АНК в технологии пивоваренного солода [Текст] / Д. Ю. Куликов, В. Л. Лаврова, М. С. Созинова, И. В. Селина // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 24-25. — Библиогр.: с. 25.
• Лукашова, Ю. Е.
  Разработка функциональных напитков для школьных завтраков [Текст] / Ю. Е. Лукашова, И. В. Глазкова // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 20-23. — Библиогр.: с. 23.
• Напитки с добавлением кофе и какао в питании космонавтов [Текст] / Л. П. Павлова, Л. В. Лукьянова, Н. И. Евстингеева, А. Ю. Шаклеина // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 16-18. — Библиогр.: с. 18.
• Пакльдеева, М. И.
  Температура замерзания спиртных напитков [Текст] / М. И. Пакльдеева, В. Ю. Бурачевская // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 40-42. — Библиогр.: с. 42.
• Хоконова, М. Б.
  Оптимальные параметры аэрации сусла при производстве безалкогольного пива [Текст] / М. Б. Хоконова, М. А. Устова, А. С. Карашаева // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С.26-27. — Библиогр.: с. 27.
• Щеголева, И. Д.
  Определение экстрактивных веществ кофе [Текст] / И. Д. Щеголева, М. Б. Мойсеяк // Пиво и напитки. — 2014. — № 1. — С. 36-39. — Библиогр.: с. 39.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 247