Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XKB 
Хлебный и кондитерский бизнес

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2017  Місце видання:  К.  Видавництво:  БИОПРОМ 
Мова:  Російська 

Є складовою частиною документа Хлібний і кондитерський бізнес [Текст]. — К. : БИОПРОМ. — Бібліогр. : с. 39.

Складові частини документа:

• Гакало, Валентин
  Треба пропонувати покупцям щось незвичне [Текст] : [інтерв'ю з власником кондитерської фабрики ТМ "Насолода" В. Гакалом] / В. Гакало ; бесіду вів П. Гук // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 6 (49). — С. 14-16.
• Дорохович, А. М.
  Цукри, цукрозамінники, підсолоджувачі [Текст] / А. М. Дорохович, В. В. Дорохович // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 6 (49). — С. 28-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Жужа, Алена
  Обзор рынка бисквитных изделий Украины [Текст] / А. Жужа // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 6 (49). — С. 18-21.
• Оболкіна, В. І.
  Шляхи підвищення споживчих властивостей комбінованих борошняних кондитерських виробів на основі бісквітного напівфабрикату [Текст] / В. І. Оболкіна, Л. С. Букшина, О. М. Кирпіченкова // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2017. — № 6 (49). — С. 22-24. — Бібліогр. в кінці ст.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	2	2

Статистика використання: Видач: 7