• Класифікатори
• 658 Органiзацiя комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі

658.6 Організація та техніка торгівлі. Товари. Надання послуг

Підтеми:

• 658.62 Товари. Вироби. Продукти

Документи:

• Private Label: особенности развития в категориях мясомолочной продукции и бакалеи [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 11 (86). — С. 80-81.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад.: С. І. Усатюк, О. О. Петруша; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 53 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 83 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація і методи виявлення фальсифікації харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та провед. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 25 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Можливості енергозбереження в супермаркетах [Текст] // Холод. — 2010. — № 8. — С.26-29.
• Можливості енергозбереження в супермаркетах [Текст] // Холод. — 2010. — № 6. — С.26-31.
• Основні напрями контрольно-ревізійної роботи Державної фінансової інспекції та її територіальних органів на 2012 рік [Текст] : Додаток до розпорядження Кабінету Міністрів України від 14 груд. 2011 р. № 1260-р // Фінансовий контроль. — 2012. — № 1 (72). — С. 4-7.
• Правила торговли [Текст] : Оптовая и розничная торговля: С изм. и доп. по сост. на 1 марта 2000 года. — Х. : Конус, 2000. — 219 с. — ISBN 966-7636-04-6.
• Про затвердження основних напрямів контрольно-ревізійної роботи Державної фінансової інспекції та її територіальних органів на 2012 рік [Текст] : Розпорядження Кабінету Міністрів України від 14 груд. 2011 р., №1260-р // Фінансовий контроль. — 2012. — № 1 (72). — С. 4.
• Сенсорний аналіз [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної та заочної форми навч. / уклад. : О. С. Шульга, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 74 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст]. Ч. 1 : Общие сведения. Мучные и крупяные товары. Плоды, овощи и грибы свежие и переработанные. — М. : Готоргиздат, 1955. — 532 с.
• Технология производства и использования растворимых молочнобелковых концентратов [Текст] : Обзорная информ. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1976. — 48 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Товароведение [Текст] : Респ. межвед. науч.-техн. сб. Вып. 2. — К. : Техніка, 1967. — 195 с.
• Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых, молочных продуктов и жиров [Текст] : Учеб. — М. : Экономика, 1966. — 504 с.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст] : В 4-х т. Т. 4 / Ред. Ф.В. Церевитинов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Госэнергоиздат, 1949. — 407 с.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст]. Т. 2 / Ред. Ф.В.Церевитинов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Госэнергоиздат, 1949. — 512 с.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник / Л.Р.Афанасьева, В.И.Базарова, Л.А.Боровикова. — М. : Экономика, 1982. — 375 с.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. / Ред. В.Б. Тылкина. — К. : Вища шк., 1979. — 487 с.
• Товарознавство (пакувальні матеріали і тара) [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної та заочної форми навч. / уклад. : О. С. Шульга, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 50 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Товарознавство (харчові продукти) [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів напряму підготовки 6.050310 "Товарознавство і торговельне підприємництво" денної форми навчання / уклад. : О. С. Шульга, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 19 с. — каф. Експертизи харчових продуктів; рекомендовано кафедрою.
• Товарознавство продовольчих товарів [Текст] : опорний конспект лекцій. Розд. : Плодоовочеві товари: / уклад. : В. А. Осика ; М-во освіти і науки України, КНТЕУ, Каф. товарозн. те експертизи прод. тов. — К. : Лібра, 2007. — 92 с.
• Адаменко, О. А.
  Інтеграційні підходи до організації виробництва в цукровій промисловості України [Текст] / О. А. Адаменко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 17 : Економічні науки. — С. 244-247. — Бібліогр. в кінці ст.
• Андреева, А. И.
  Новые и улучшенные виды мясных продуктов [Текст] : Обзор. информ. / А. И. Андреева, В. И. Пелевина, Т. И. Александрова ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. ЦНИИ информации и технико-экономических исследований. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 23 с. — (Сер. Мясная пром-сть).
• Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : В 2-х т. Т. 1 / Б. В. Андрест, И. Л. Волкинд, В. З. Гарнецков, С. Н. Ерохин. — Изд. 2-е, перераб. — М. : Экономика, 1987. — 368 с.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. / Л. Р. Афанасьева, В. И. Базарова, Л. А. Боровикова, А. М. Евдокимов. — М. : Экономика, 1982. — 376 с.
• Афанасьєва, В. А.
  Експертиза якості взуття вітчизняного виробництва, яке реалізується на споживчому ринку міста Харкова [Текст] / В. А. Афанасьєва, О. В. Зборщик // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип.1(7). — С.475-483.
• Базилєв, В. В.
  Систематизація досліджень теорії та практики формування асортиментної політики [Текст] / В. В. Базилєв // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — 2011. — Вип. 1 (13). — С. 405-413. — Бібліогр.: с. 412-413.
• Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : В 2-х т. Т. 2 / Е. Н. Барабанова, Л. А. Боровикова, В. С. Брилева, Т. М. Воробьева. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1987. — 319 с.
• Безродна, С. М.
  Вплив сучасних систем управління якістю на забезпечення якості та безпеки продукції підприємств ресторанного господарства України [Текст] / С. М. Безродна // Проблеми науки. — 2013. — № 1. — С. 24-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Беленький, Н. С.
  Сборник задач и упражнений по хозяйственным вычислениям [Текст] / Н. С. Беленький. — М. : Госторгиздат, 1953. — 185 с.
• Беренда, Н. І.
  Особливості аудиту сільськогосподарських підприємств як одного з напрямів вдосконалення ефективності системи фінансово-економічного контролю [Текст] / Н. І. Беренда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 17 : Економічні науки. — С. 46-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Беренда, Н. І.
  Особливості аудиту роздрібного товарообігу [Текст] / Н. І. Беренда, С. А. Тесленко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 19, Ч.2 : Фінанси. Менеджмент. — С. 5-8.
• Классификация и кодирование промышленной и сельскохозяйственной продукции [Текст] / Ю. Н. Берновский, В. А. Захаров, Р. А. Сергиевский, Н. Н. Федотов. — М. : Изд-во стандартов, 1989. — 183 с. — ISBN 5-7050-0015-4.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Лабораторные и практические занятия / Н. З. Бескровная, А. Б. Дмитриева, И. Е. Кононенко, С. И. Пищита ; Под общ. ред. И.Е.Кононенко. — К. : Вища шк., 1980. — 272с.
• Бессонова, Л.
  Совершенствование управления качеством производственных процессов на хлебозаводах [Текст] / Л. Бессонова // Хлебопродукты. — 2010. — № 12. — С. 52-54.
• Бірта, Г. О.
  Товарознавча характеристика продукції свинарства [Текст] : навч. посіб. / Г. О. Бірта. — К. : ЦУЛ, 2011. — 144 с. — ISBN 978-611-01-0251-3.
• Бірта, Г. О.
  Товарознавство м'яса [Текст] : навч. посіб. / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу ; Полтав. ун-т екон. і торг. — К. : ЦУЛ, 2011. — 164 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-611-01-0251-3.
• Бірта, Г. О.
  Товарознавство продовольчих товарів (спецкурс) [Текст] : навч. посіб. / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу ; Полтав. ун-т екон. і торг. — К. : ЦУЛ, 2012. — 224 с. — ISBN 978-617-673-001-9.
• Бірта, Г. О.
  Товарознавство сировини, матеріалів і засобів виробництва [Текст] : навч. посіб. Розділ 1 : Товарознавство рослинної і тваринної сировини / Г. О. Бірта, Ю. Г. Бургу. — К. : ЦУЛ, 2013. — 370 с. — ISBN 978-617-673-099-6.
• Справочник товароведа [Текст] : Непродовольсвенные товары: В 3-х т. Т. 1 / Т. Г. Богатырева, Ю. П. Грызанов, Е. Е. Задесенец, Ф. А. Крутиков. — 3-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1988. — 400 с. — ISBN 5-282-00534-4.
• Бондар, Н. П.
  Товарознавство харчових продуктів [Текст] : курс лекцій для студ. напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія харчування" денної форми навч. / Н. П. Бондар, Л. Ю. Арсеньєва, М. Ф. Корягіна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 107 с. — каф. технології харчування та готельно-ресторанної справи. З 2014 р. каф. молекулярної та авангардної гастрономії.
• Бондар, Н. П.
  Товарознавство харчових продуктів [Текст] : метод. вказівки для викон. лаборат. робіт для студ. спец. "Технологія харчування" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навч. / Н. П. Бондар, Т. І. Іщенко, Л. Ю. Арсеньєва ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 58 с. — каф. Технології харчування та готельно-ресторанної справи. З 2014 р. каф. Молекулярної та авангардної гастрономії.
• Боровикова, Л. А.
  Исследование продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие / Л. А. Боровикова, В. И. Базарова, А. Л. Дорофеев. — Изд. 2-е, перераб. — М. : Экономика, 1986. — 296 с.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. пособие / Л. А. Боровикова, В. А. Герасимова, А. М. Евдокимов, Л. А. Боровикова. — 2-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1988. — 352 с. — ISBN 5-282-00245-0.
• Борхард, Г. Ю.
  Робимо рекламу дієвою [Текст] / Г. Ю. Борхард // Холод. — 2010. — № 2. — С.38-39.
• Товароведение пищевых продуктов [Текст] : Учеб. / О. Г. Бровко, А. С. Гордиенко, А. Б. Дмитриева, В. А. Донцов. — 4-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1989. — 424 с. — ISBN 5-282-00049-0.
• Методология выявления развиия рынка продукта в пищеконцентратной отрасли [Текст] / В. Ф. Брольский, С. В. Зиновьева, Н. А. Кожин и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 2. — С. 13-14.
• Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Жиры, мясо, рыба, концентраты: Учеб. / В. И. Варибрус, Ю. Ф. Заяс, Н. Т. Смольский, Д. Д. Бакзевич. — Изд. 2-е, перераб. — М. : Экономика, 1978. — 360 с.
• Васютинська, Ю. О.
  Новий товар та новизна товару [Текст] / Ю. О. Васютинська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 253-257. — Бібліогр. в кінці ст.

1   2    3    4