• Класифікатори
• кро...

крохмалепатокове виробництво, крахмалопаточное производство

Документи:

• Временные нормы на ремонт технологического оборудования крахмальных и паточно-мальтозных заводов [Текст]. — Киев : ЦНИБ НКПП, 1941. — 244 с.
• Информационный бюллетень [Текст] / Госплан РСФСР, ЦНИИ крахмало- паточной пром-сти. — 1957. — Вып. 2. — 235 с.
• Использование основных отходов крахмало-паточной промышленности в СССР и за рубежом [Текст] // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1964. — № 6. — С. 18-20.
• Менеджмент якості та безпечності продуктів виробництв цукристих речовин [Eлектронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології цукру та полісахаридів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 62 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Непрерывно-поточное производство крахмаля и патоки из кукурузы [Текст] : Информация. Рекомендации комплексной бригады / ЦНИТЭИпищепром. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1960. — 7 с.
• Правила безпеки при виробництві крохмалепатокової продукції [Текст] : Держ. нормат. акт про охорону праці / Держ. ком. України по нагляду за охороною праці. — К., 1998. — 140 с.
• Производство и потребление продуктов крахмалопаточной промышленности [Текст] / Гос. план. ком. Сов. Мин. СССР, Укр НИИНТИ, М-во пищ. пром-сти СССР. — К. : Гос. план. ком. СМ УССР, 1970. — 43 с.
• Разработка рекомендаций по повышению износостойкости и эрозионной стойкости деталей оборудования крахмального Верхнеднепровского крахмало-паточного комбината [Текст] : отчёт о НИР / КТИПП; Рук. темы Г. А. Прейс. — К., 1971.
• Технології переробки побічних продуктів цукрового та крохмале-патокового виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освітн. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології цукру та полісахаридів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Б. Петриченко, В. Ю. Виговський, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Управління якістю продуктів виробництва цукристих речовин [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології цукру та полісахаридів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. А.Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 55 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Абрагам, Дора Рафаиловна
  Справочник по крахмало-паточному производству [Текст] / Д. Р. Абрагам ; Под ред. Е.А. Штырковой, М.Г. Губина. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 431 с.
• Азрилевич, Моисей Яковлевич
  Фильтрование установки в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор / М. Я. Азрилевич, Ч. К. Курочицкий ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 36 с.
• Андреев, Н. Р.
  Роль и значение крахмала [Текст] / Н. Р. Андреев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 12. — С. 5.
• Механизация и автоматизация в крахмало-паточной промышленности [Текст] / А. И. Асанов, Л. А. Лейберман, Д. Т. Соловьев, Г. Г. Шамборант. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 184 с.
• Баканов, Николай Алексеевич
  Обзор литературы по крахмало-паточной промышленности [Текст] / Н. А. Баканов ; Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. СССР, ЦИНТИПП. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1960. — 66 с.
• Баканов, Николай Алексеевич
  Справочник по крахмало-паточному производству [Текст] / Н. А. Баканов, М. Е. Бурман, Н. В. Солнцева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 478 с.
• Баканов, Николай Алексеевич
  Справочник по крахмало-паточному производству [Текст] / Н. А. Баканов, М. Е. Бурман, Н. В. Солнцева. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 376 с.
• Дослідження фільтрувальних властивостей гідролізату, одержаного із пшениці [Текст] / А. О. Башта, В. В. Манк, П. М. Немирович та ін. // Цукор України. — 2006. — № 3 (46). — С. 31-34.
• Бер, П. М.
  Методика учета трудоемкости крахмало- паточной продукции из картофеля [Текст] : Обзор / П. М. Бер, Л. Я. Соловьева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 24 с.
• Комплексне використання відходів та побічних продуктів бурякоцукрового та крохмале-патокового виробництв [Текст] / Л. Г. Білостоцький, Т. А. Вдовіна, К. В. Іващенко та ін. // Цукор України. — 2000. — № 3 (20). — С. 24-25.
• Бузыкин, Николай Александрович
  Технологическое оборудование крахмальных и крахмало-паточных заводов [Текст] : учеб. пособие / Н. А. Бузыкин. — Москва : Пищепромиздат, 1959. — 271 с.
• Бурман, М. Е.
  Технология, технохимический контроль и учет крахмало-паточного производства [Текст] : Учеб. / М. Е. Бурман, Б. К. Бычков, Б. А. Векслер. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 411 с.
• Бурман, М. Е.
  Непрерывно действующие аппараты в крахмало-паточной промышленности [Текст] / М. Е. Бурман, Н. В. Солнцева ; Гос. науч.- техн. ком. Сов. Мин. СССР. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 39 с.
• Бухтояров, Ю.
  Применение дуговых сит в кукурузокрахмальном производстве [Текст] : Обзор / Ю. Бухтояров ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ пром-сти СССР. — М : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 33 с.
• Бухтояров, Ю.
  Особенности производства крахмалопродуктов в Чехословацкой Социалистической республике [Текст] : Обзор / Ю. Бухтояров, В. Горбатов, Т. Ладур ; ЦНИИТЭИпищепром М-ва пищ. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 27 с.
• Электрофизические методы обработки продуктов крахмало-паточного производства [Текст] : Обзор / В. Ф. Васильев, А. И. Жушман, Е. К. Сидорова, И. П. Дубинская. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 36 с. — (Крахмало-паточная пром-сть).
• Автоматизация отдельных технологических участков и современное автоматизированное оборудование крахмало-паточного производства [Текст] : Обзорн. информ. / Н. П. Векслер, Н. П. Зуев, В. П. Остапчук, И. Д. Соловьев ; ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 40 с. — (Крахмало-паточная пром-сть).
• Витлих, М. Х.
  Краткое изложение свекло-сахарного, крахмального и бродильного производств [Текст] / М. Х. Витлих. — Рига : Изданіе Г. Леффлера, 1909. — 450 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 1 : Борьба с потерями и механизация трудоемких работ в крахмало-паточной пром-сти / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности ; Ред. А.С. Сипягина; М-во лег. и пищ пром-сти РСФСР, ЦНИИКПП. — М. : Гизлегпром, 1953. — 69 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 3 (юбилейный) / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности ; Госплан РСФСР, ЦНИИкрахмало- паточной пром-сти. — М. : ЦНИИКПП, 1959. — 317 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 4 : Усовершенствование производства и новые виды продукции из картофеля и кукурузы / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности ; Всерос. Сов. нар. хоз., ЦНИИКПП. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 131 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 5 : Усовершенствование технологии крахмала и крахмалопродуктов / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности ; Всерос. Сов. нар. хоз., ЦНИИКПП. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 99 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 6 / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности ; Гос. ком. по пищ. пром-сти СССР, ЦНИИКПП. — М. : Пищепромиздат, 1963. — 116 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмалопродуктов.
  Труды [Текст]. Вып. 7 / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмалопродуктов ; Гос ком. по пищ. пром-сти при госплане СССР, ВНИИК. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 131 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмалопродуктов.
  Труды [Текст]. Вып. 8 / Всесоюзный научно-исследовательский институт крахмалопродуктов ; М-во пищ. пром-сти СССР. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 107 с.
• Гайденко, В. П.
  Исследование глубинного культивирования Endomycopsis species 20-9 с целью получения препаратов глюкоамилазы для крахмало-паточной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.10 / В. П. Гайденко ; МТИПП. — М., 1973. — 36 с.
• Галкина, Г. В.
  Производство столовых паточных сиропов [Текст] / Г. В. Галкина. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 58 с.
• Галкина, Г. В.
  Использование ферментов в производстве патоки и других крахмалопродуктов [Текст] / Г. В. Галкина, Т. А. Ладур ; ЦИНТИПИЩЕПРОМ гос. ком. по пищ. пром-сти при госплане СССР. — М. : ЦИНТИпищепром, 1964. — 39 с.
• Галкина, Г. В.
  Современные методы гидролиза крахмала, фильтрации и очистки гидролизатов [Текст] / Г. В. Галкина, Т. А. Ладур, Е. К. Сидорова. — М. : ЦИНТИпищепром, 1966. — 55 с.
• Галкина, Г. В.
  Получение и использование продуктов высокой степени сладости из крахмала [Текст] / Г. В. Галкина, Е. К. Сидорова ; ЦНИИТЭИпищепром гос. ком. по пищ. пром-сти при госплане СССР. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1964. — 35 с.
• Оптимізація технологіних параметрів ферментативного розріджування крохмалю [Текст] / О. В. Грабовська, О. М. Майданець, Н. І. Штангеєва, В. О. Мірошник // Цукор України. — 2004. — № 6 (39). — С. 31-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Розроблення способів виробництва мультодекстринів [Текст] / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, О. М. Майданець, І. В. Кузнєцова // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 138.
• Гребенник, И. Е.
  Флагман отрасли [Текст] : Обмен опытом: Верхнеднепр. крахмало-паточный комбинат им.60-летия Великой Октябрьской Социалистической революции. Коллектив коммунистического труда. Предпр. высокой культуры произв. Высокой механизации труда / И. Е. Гребенник. — Д. : Верхнеднепр. тип., 1984. — 95 с.
• Григоренко, Р. О.
  Перспетиви технологічного перероблення цукрового сорго [Текст] / Р. О. Григоренко, Л. Г. Білостоцький, Н. І. Штангеєва // Цукор України. — 2006. — № 3 (46). — С. 34-35.
• Гулюк, Николай Григорьевич
  Коррозионный износ оборудования в крахмало-паточной промышленности и его защита [Текст] : Обзор / Н. Г. Гулюк. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 154 с.
• Гулюк, Николай Григорьевич
  Красящие вещества крахмальных гидролизаторов [Текст] : Обзор. информ. / Н. Г. Гулюк. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1981. — 24 с.
• Гулюк, Н. Г.
  Пути развития крахмалопаточной отрасли [Текст] / Н. Г. Гулюк // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.48-50.
• Кондуктометричный метод контроля в крахмало-паточном производстве [Текст] : Обзор. информ. / Н. Г. Гулюк, В. Г. Костенко, Д. Р. Абрагам и др. ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 28 с. — (Крахмало-паточная промыщленность).
• Гулюк, Николай Григорьевич
  Применение адсорбентов в крахмало-паточной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Н. Г. Гулюк, Е. К. Сидорова ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 40 с. — (Крахмало- паточная пром-сть).
• Даеничева, В. А.
  Экономика, организация и планирование производства крахмалопродуктов [Текст] : Учеб. / В. А. Даеничева. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 278 с.

1   2