• Класифікатори
• Мя

м'ясна промисловість, м'ясна галузь, мясная промышленность, мясная отрасль

Документи:

• Краснов, С. Е.
  Концентрация и специализация мясного производства в условиях агропромышленной интеграции [Текст] / С. Е. Краснов, Н. Ф. Разинков. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 160 с.
• Краснопольский, Я. И.
  Пути снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности производства в мясной и молочной промышленности [Текст] / Я. И. Краснопольский, В. М. Проценко. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 103 с.
• Кригер, О. В.
  Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной прмышленности [Текст] / О. В. Кригер, Н. В. Изгарышева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 9. — С. 48-50. — Бібліогр. : с. 50.
• Крижова, Ю. П.
  Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] / Ю. П. Крижова, М. І. Філоненко, Р. Б. Ребець // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 8 (83). — С. 60-61.
• Повышение эффективности производства и качества продукции на предприятиях мясной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Ю. А. Кроха, Н. Г. Бандуркин, Е. А. Горизонтова, И. П. Антонюк. — М. : ЦНИИИИТЭИ, 1979. — 32 с. — (Мясная пром-сть).
• Кроха, Ю. А.
  К вопросу о разработке автоматизированных систем управления в мясной и молочной промышленности [Текст] / Ю. А. Кроха, Л. Н. Губанков. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 56 с.
• Кроха, Ю. А.
  Зарубежное оборудование для мясной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Ю. А. Кроха, Б. Ф. Ларин. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1981. — 23 с. — (Мясная пром-сть).
• Крылова, Н. Н.
  Пименение коптильных препаратов в мясной промышленности [Текст] : Обзор / Н. Н. Крылова, Л. Ф. Кармышов, В. Т. Колесеиков. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982. — 14 с. — (Мясная пром-сть).
• Кубышко, А. А.
  "Мясная промышленность, Куриный контроль": встреча через два года [Текст] : [выст., 17-19 мая 2011 г., г.Москва] / А. А. Кубышко // Всё о мясе. — 2011. — № 3. — С. 50-51.
• Кубышко, А. А.
  Агропродмаш 2013 [Текст] : рынок инвестиционных товаров не верит в кризис :[выст., 7-11 окт., в Москве] / А. А. Кубышко // Всё о мясе. — 2013. — № 6. — С. 7-10.
• Кубышко, А. А.
  Десятый юбилейный форум "Мясная индустрия 2011" [Текст] : [Х Международный форум "Мясная индустрия 2011", 15-18 марта 2011 г., г. Москва] / А. А. Кубышко // Всё о мясе. — 2011. — № 2. — С. 38-39.
• Кубышко, А. А.
  Канадско-российский диалог: не только товарно-денежные отношения [Текст] / А. А. Кубышко // Всё о мясе. — 2011. — № 5. — С. 16-18.
• Кубышко, А. А.
  Качественная пресса и качественное мясо сегодня в дефиците [Текст] / А. А. Кубышко // Всё о мясе. — 2014. — № 2. — С. 4-6.
• Кубышко, А. А.
  Переработчики мяса решили сообща отстаивать собственные интересы и защищать доброе имя отечественного продукта [Текст] / А. А. Кубышко // Всё о мясе. — 2011. — № 2. — С. 42-43.
• Кубышко, О. В.
  Двойной Гран-при на международном форуме [Текст] / О. В. Кубышко // Мясная индустрия. — 2004. — № 3. — С. 57-59.
• Кудашев, С. М.
  Інноваційні технології для м'ясної промисловості [Текст] / С. М. Кудашев, Т. Д. Пушкар, Н. С. Новицька // Мясное дело. — 2011. — № 7 (117). — С. 28-30. — Бібліогр.: с. 30.
• Кудін, С. М.
  Стан і використання основних фондів у м'ясній промисловості України [Текст] / С. М. Кудін // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1999. — № 5. — С. 56.
• Кудрявцев, В. В.
  Торговые марки в российской мясной промышленности [Текст] / В. В. Кудрявцев // Пищевая промышленность. — 2007. — № 12. — С.42-43.
• Кузнецов, А. С.
  Совершенствование управления техническим развитием предприятия (на примере машиностроения для мясной и молочной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.21 / А. С. Кузнецов ; А. С.Кузнецов; Минлегпищемаш. Общесоюз. объед. "Союзмясомолмаш". — М., 1986. — 22 с.
• Кузнецова, О. А.
  Техническое регулирование мясной отрасли [Текст] / О. А. Кузнецова // Мясная индустрия. — 2014. — № 1. — С. 10-12.
• Кузнецова, О. А.
  Формирование плана межгосударственной стандартизации на 2014 [Текст] / О. А. Кузнецова // Всё о мясе. — 2013. — № 2. — С. 11-12.
• Кузнецова, О. А.
  Система добровольной сертификации ХАССП -МЯСО : особенности и преимущества [Текст] / О. А. Кузнецова, И. С. Келина, З. А. Юрчак // Мясные технологии. — 2015. — № 12 (156). — С. 44-47.
• Кузнецова, О. А.
  Главное и самое новое о техническом регулировании в мясной промышленности [Текст] / О. А. Кузнецова, Н. В. Маслова // Всё о мясе. — 2011. — № 1. — С. 46.
• Новые стандарты мясной отрасли [Текст] / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, Т. Н. Лисина, Е. В. Белоусова // Мясная индустрия. — 2015. — № 11. — С. 20-23. — Библиогр. в конце ст.
• Кузнецова, О. А.
  Подходы к анализу химических рисков на предприятиях мясной промышленности [Текст] / О. А. Кузнецова, З. А. Юрчак, Д. А. Утьянов // Всё о мясе. — 2015. — № 5. — С. 22-23. — Библиогр. в конце ст.
• Кузьменко, А. П.
  Автоматическое регулирование и контроль процессов в мясной промышленности [Текст] / А. П. Кузьменко, В. М. Горбатов. — М. : Пищепромиздат, 1954. — 443 с.
• Кузьмина, З. Ф.
  Опыт работы предприятий объединения "Ленмясопром" по улучшению качества и ассортимента выпускаемой продукции в девятой пятилетке [Текст] : Обзор. информ. / З. Ф. Кузьмина, А. А. Зуев, А. Э. Степнова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. — 24 с. — (Мясн. пром-сть.).
• Кузьмичева, М. Б.
  Основные тенденции развития российской мясной отрасли [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. — 2011. — № 2. — С. 4-7. — Бібліогр.: с. 7.
• Кузьмичева, М. Б.
  Потребление и ценовая коньюктура на российском рынке мяса за 9 месяцев 2004 г. [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. — 2005. — № 1. — С. 10-14.
• Кузьмичева, М. Б.
  Российский рынок нетрадиционных видов мяса [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. — 2005. — № 3. — С. 17-21.
• Куликова, Е.
  Таухмассы – эффектный штрих в создании совершенного продукта [Текст] / Е. Куликова // Мясные технологии. — 2015. — № 10. — С. 34-35.
• Кургузкин, В. Н.
  Производство мяса в специализированных хозяйствах [Текст] : Опыт специализации животноводства Тамбовской обл. / В. Н. Кургузкин. — М. : Колос, 1968. — 159 с. — (Прогрессивную технологию - всем колхозам и совхозам).
• Курзина, М. Н.
  Мясной конгресс [Текст] : [конгресc, 12 окт. 2011 г., г. Москва] / М. Н. Курзина // Пищевая промышленность. — 2011. — № 11. — С. 72.
• Курзина, М. Н.
  Международный форум VIV Russia: "Feed to Meat" [Текст] / М. Н. Курзина // Пищевая промышленность. — 2004. — № 7. — С. 108-109.
• Кухаржевски, П.
  Убойная шпаргалка для заказчика [Текст] / П. Кухаржевски // Мясной бизнес. — 2012. — № 6 (112). — С. 50.
• Производственно-ветеринарный контроль в мясной промышленности [Текст] : Справ. руководство / Л. Л. Кухаркова, Ф. П. Лаптев, Ф. Н. Миронов и др. ; Под общ. ред. Л.Л. Кухаркова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 335 с.
• Л, .Н. Лемперт
  Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности [Текст] / Н. Л. Л, М. М. Л. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 152 с.
• Лазарович, Гутман Соломонович
  Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Г. С. Лазарович. — М. : Пищ. пром-ть, 1971. — 198 с.
• Лазорович, Г. С.
  Бухгалтерский учет на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Г. С. Лазорович. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-ть, 1970. — 496 с.
• Лапшин, А. А.
  Основы комплексной автоматизации технологических процессов мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / А. А. Лапшин. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 296 с.
• Лапшин, В. А.
  Паспортизация холодильного хозяйства на предприятиях мясной промышленности [Текст] / В. А. Лапшин // Мясная индустрия. — 2014. — № 9. — С. 58-59.
• Лашутина, Н. Г.
  Холодильная техника в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Н. Г. Лашутина. — Изд. 2-е., перераб. и доп. — М. : ВО Агропромиздат, 1989. — 176 с.
• Лашутина, Н. Г.
  Холодильная техника в мясной и молочной промышленности [Текст] / Н. Г. Лашутина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1989. — 176 с. — (Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-000952-7.
• Лашутина, Н. Г.
  Холодильная техника в мясной и молочной промышленности [Текст] / Н. Г. Лашутина. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 208 с.
• Лебедева, Людмила
  Мясокомбинат "Кунгурский": по страницам истории [Текст] / Л. Лебедева // Мясные технологии. — 2012. — № 1 (109). — С. 47-49.
• Левчук, Н. И.
  Анализ состояния сырьевой базы мясной промышленности [Текст] / Н. И. Левчук, О. Н. Левчук // Мясное дело. — 2006. — № 8. — С.60-63.
• Левчук, Н. І.
  Окремі аспекти розвитку мясної промисловості України [Текст] / Н. І. Левчук, О. М. Левчук // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.134.
• Лемперт, Лиокум Нахимович
  Автоматизация производственных процессов в мясной промышленности [Текст] / Л. Н. Лемперт, Л. М. Михайлов. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 150 с.
• Лепилкин, А. Н.
  Пенопластические массы в мясной и молочной промышленности [Текст] / А. Н. Лепилкин, С. И. Ноздрин, М. Г. Сокол. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 204 с.
• Лепилкин, Алексей Николаевич
  Теплоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] / А. Н. Лепилкин, С. И. Ноздрин, А. М. Тертычный. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 168 с.

9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19   20    21    22    23    24    25