• Класифікатори
• харчові, пищевые

харчові продукти, пищевые продукты

Підтеми:

• харчові продукти комбіновані, пищевые продукты комбинированные
• харчові продукти рослинного походження, пищевые продукты растительного происхождения
• харчові продукти тваринного походження, пищевые продукты животного происхождения

Документи:

• Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. В. Камінська, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 23 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольної роботи для студ. освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : В. І. Дробот, І. М. Зінченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 14 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Думай масштабно, думай НАНО ! [Текст] // Молочна промисловість. — 2008. — № 5 (48). — С. 15.
• Експертиза та експрес-ідентифікація харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 130 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" спеціал. "Якість, стандартизація та сертифікація", заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 26 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", заоч. форми навч. / уклад.: С. І. Усатюк, О. М. Вашека; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для спец. та магістрантів галузі знань 0517 "Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської сировини" ден. форми навч. / уклад. : Г. І. Архіпова, О. О. Хижняк, О. М. Вашека, Л. В. Шпачук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 31 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Європейські вимоги до харчових добавок [Текст] : Довідник / Наук.-інформ. центр "Леонорм", Рекл.-комерц. фірма "Лео". — Л. : ЛЕОНОРМ, 1997. — 125 с. — (Ринок Європи).
• За высокое качество товара [Текст] : [Международная выст.-конкурс "Всероссийская марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века", 24-27 апр. 2002 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 7. — С. 93.
• Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольних робіт для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Гащук, О. А. Топчій, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 36 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисципліни і викон. контрол. робіт для студ. напряму 6.051701 „Харчові технології та інженерія” денної та заочної форм навч. / уклад. : В. Г. Юрчак, Ю. В. Камбулова. — К. : НУХТ, 2013. — 62 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів ; рекомендовано кафедрою.
• Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни і викон. контрольних робіт для студ. напряму 6.030504 "Економіка підприємства" денної та заочної форми навч. / уклад. Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 16 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Запроводження системи HACCP : часу на підготовку достатньо [Текст] // Хлебный и кондитерский бізнес. — 2015. — № 7 (30). — С. 11.
• Застосування антиоксидантів в технології харчових продуктів [Текст] // Хлібний та кондитерський бізнес. — 2021. — № 9 (92), лист. — С. 16-17.
• Збільшення строків зберігання харчових продуктів опроміненням [Текст] // Харчова промисловість. — 1961. — № 1. — С. 79-80.
• И снова о вкусоароматике [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2019. — № 5 (68), июнь. — С. 32-33.
• Инкапсулированные ароматизаторы "Del'Ar" сделают продукты питания вкуснее [Текст] // Мясные технологии. — 2011. — № 10 (106). — С. 40-42.
• Инкапсулированные ароматизаторы "Del'Ar" сделают продукты питания вкуснее [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 60.
• Инновационные технологии в пищевой промышленности [Текст] : материалы XV Междунар. научно-практ. конф., 05-06 октября 2016 г., г. Минск / РУП "Научно-практический центр нац. акад. наук Беларуси по продовольствию". — Минкс : ИВЦ Минфина, 2016. — 424 с. — ISBN 978-985-7142-14-9.
• Инновационные технологии в пищевой промышленности [Текст] : материалы XІІІ Междунар. науч.-практ. конф., 01-02 октября 2014 г., г. Минск / РУП "Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по продовольствию". — Минкс : ИВЦ Минфина, 2014. — 344 с. — ISBN 978-985-7142-14-9.
• Инновационные упаковки для пищевых продуктов [Текст] // Пищевая промышленность. — 2014. — № 1. — С. 28-29.
• Исключительное и стабильное качество [Текст] // Мир упаковки. — 2015. — № 3. — С. 34-35.
• Использование свч-излучения в технологии пищевых продуктов [Текст] // Пищевая промышленность. — 1988. — № 4. — С. 55-57. — Библиогр. : с. 57.
• Исследование процесса выпаривания поточных продуктов в тонком слое с целью его интенсификации [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; науч. рук. С. М. Константинов. — К., 1972. — 52 с. : табл., рис.
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России [Текст] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 2. — С. 6-7.
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-июнь 2011 г. [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 9. — С. 6-7.
• Итоги работы преприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Росии за январь-сентябрь 2005 г. [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 11. — С.30-31.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. спец. 8.18010010 "Якість, стандартизація та сертифікація" денної форми навч. / уклад. О. О. Хижняк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 62 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. курсової роботи для студ. спец. 8.18010010 «Якість, стандартизація та сертифікація», денної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. О. Хижняк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 30 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Ідентифікація продукції та методи виявлення фальсифікації [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 98 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Інгредієнти і допоміжні матеріали харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Інжиніринг хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 161 "Харчові технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. М. Литовченко, Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 57 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інжиніринг хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G1 "Харчові технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. Ю. Доломакін, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 60 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інжиніринг хімічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G1 "Харчові технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. Ю. Доломакін, О. І. Бабанова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 20 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інновації в харчовій науці, нутрієнтах та технологіях оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 36 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Інноваційні напрями інтеграції наукових досліджень якісних властивостей харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 49 с. — каф. технології консервування.
• Інноваційні напрями інтеграції наукових досліджень якісних властивостей харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : К. В. Рубанка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології консервування.
• Інноваційні технології органічних харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Кохан, В. М. Ковбаса ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Інноваційні технології харчових та косметичних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спеціал. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Подобій, Н. І. Сабадаш, І. В. Фесич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 30 с. — каф. хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Іноземна мова (за професійним спрямуванням) (Англійська мова) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 161 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічна технологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Галинська, Л.В. Юрчук, Л. П. Яненко, Т. Л. Романенко, А. В. Харченко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 86 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Іноземна мова для академічного і професійного спілкування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" 4 курсу спец. 181 освіт.-проф. програм "Харчові технол. та інженерія", "Технолог. експерт. та безпека харч. прод." ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. П. Яненко, А. Р. Пазяк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 154 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування.
• Інспектування технологічних процесів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 38 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Інструментальні та фізико-хімічні методи кількісного та якісного аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : О. С. Шульга, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 72 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Как накормить мир в 2050 году? [Текст] // Комбикорма. — 2011. — № 3. — с. 102-104.
• Конвейерный металлодетектор с цветным сенсорным дисплеем Safeline Profile Compact [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 9 (117). — C. 62.
• Контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов [Текст] : [ Интервью с глав. санит. врачом РФ, Геннадием Григорьевичем Онищенко] // Масложировая промышленность. — 2011. — № 5. — с. 4-7.
• Контроль цвета в пищевой промышленности [Текст] // Пищевые технологии и оборудование. Food Technologies & Eguipment. — 2019. — № 2 (94). — С. 4-5.
• Контроль якості та безпечності харчової продукції. Модуль 1. Методи контролю якості харчової продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 87 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Контроль якості та безпечності харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" всіх форм навч. / уклад. : О. О. Петруша, Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 136 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Контроль якості та безпеки продуктів галузі [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольної роботи для студентів напряму 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : Т. І. Романовська, М. І. Осейко, І. В. Левчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 11 с. — каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів / друк. арк. 0,70 ; рекомендовано кафедрою.

1    2   3    4    5    6    7    8    9    10    11    12