663.64 Мінеральні і лікувальні води як напої (газовані й негазовані)
Документи:
- Безалкогольные напитки с использованием природных минеральных вод - фактор насыщения потребительского рынка напитками здоровья [Текст] / Е. М. Севостьянова, Г. Л. Филонова, О. В. Соболева и др. // Пиво и напитки. — 2013. — № 5. — С. 6-9. — Библиогр.: с. 9.
- Севостьянова, Е. М.
Минеральная вода. Подтверждение срока годности во вскрытой таре [Текст] / Е. М. Севостьянова, Е. В. Хорошева, Г. А. Ремнева // Пиво и напитки. — 2015. — № 4. — С. 52-54. — Библиогр. : с.54.
- Севостьянова, Е. М.
Обоснование сроков годности и температурных режимов хранения минеральных вод различных групп [Текст] / Е. М. Севостьянова, Е. В. Хорошева, Г. А. Ремнева // Пиво и напитки. — 2016. — № 3. — С. 46-49. — Библиогр. : с. 49.
- Севостьянова, Е. М.
Стабильные изотопы в минеральных водах [Текст] / Е. М. Севостьянова, Е. В. Хорошева, А. А. Шилкин // Пиво и напитки. — 2015. — № 1. — С. 44-47. — Библиогр. : с. 46-47.
- Соболева, О. А.
Инстантированные горячие напитки из порошкообразных смесей в рационе профилактического диабетического и диетического питания [Текст] / О. А. Соболева, Г. Л. Филонова, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2014. — № 4. — С. 40-42. — Библиогр. : с. 42.
- Сумцова, К.
Давление усиливается [Текст] / К. Сумцова, Е. Тамбовец // Продукты и напитки. Food. Drinks. — 2006. — № 8. — С.66-69.
- Филонова, Г. Л.
Амарат сорта Валентина - перспективный сырьевой ресурс для напитков здоровья [Текст] / Г. Л. Филонова, О. А. Соболева, Т. А. Головина // Пиво и напитки. — 2015. — № 4. — С. 10-14. — Библиогр. : с. 13-1.
- Влияние технологических процессов на стабильность микрокомпонентного состава минеральных вод [Текст] / Е. В. Хорошева, И. В. Абрашина, И. Ю. Михайлова и др. // Пиво и напитки. — 2013. — № 4. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
- Выявление причин образования осадков в безалкогольных напитках [Текст] / Е. В. Хорошева, И. Ю. Михайлова, Г. А. Ремнева, Л. М. Урусова // Пиво и напитки. — 2016. — № 4. — С. 50-53. — Библиогр. : с. 53.
- Царахова, Г. И.
Требования к минеральным водам как основе напитка [Текст] / Г. И. Царахова, Г. И. Касьянов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2007. — № 1 (296). — С.15-17.
- Чихира, В. В.
Использование моющих средств в технологическом процессе розлива минеральной воды, предназначенной для питания детей [Текст] / В. В. Чихира, Е. М. Севостьянова // Пиво и напитки. — 2012. — № 6. — С. 46-47.
- Южакова, Е.
Живая вода - земли-быль, а не сказка [Текст] / Е. Южакова // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 7 (27). — С.16-17.
1
2
|