• Класифікатори
• 663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво

Підтеми:

• 663.63 Вода та її обробка для спеціальних цілей
• 663.64 Мінеральні і лікувальні води як напої (газовані й негазовані)
• 663.67 Харчовий лід. Морозиво

Документи:

• Актуальные проблемы гигиенической регламентации качества питьевой воды [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2010. — № 5-6 (47-48). — С. 13-16.
• Анализ новых требований к воде [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2010. — № 9. — С. 12-15.
• Аннотации статей, которые будут опубликованы в номере 2, 2011 журнала "Вода і водоочисні технології. Науково-технічні вісті" [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2011. — № 3 (57). — С. 36-37.
• Биология и селекция сахарной свеклы [Текст] / Ред. И.Ф. Бузанов. — М. : Колос, 1968. — 775 с.
• Бутылированный родник [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 5 (47). — С. 98-101.
• Водная стихия [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 4 (46). — С. 94-96.
• Водопостачання міста Феодосії [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2008. — № 5 (29). — С. 6-8.
• Двойная гарантия компании "HOVAS" [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 10-12 (40-42). — С. 63-64.
• До 110-річчя 1У-го російського водопровідного з'їзду ( м. Одеса) [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 10-12 (40-42). — С. 65-67.
• Жизнь в литрах воды [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2010. — № 7-8 (49-50). — С.32-33.
• Заседание правления Украинского водного общества "Water Net" [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2011. — № 3 (57). — С. 40.
• Критерії гігієнічної безпеки та якості фасованої питної води [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2008. — № 5 (29). — С. 9-14.
• Кругом вода... [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 2. — С. 48-50.
• Новый-нанофильтр для очистки воды-максимальная скорость и минимальная себестоимость [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2010. — № 9. — С. 31-33.
• О формировании "новой культуры воды" [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2008. — № 5 (29). — С. 15-21.
• Почти все о бытовых фильтрах [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2010. — № 9. — С. 16-21.
• Правила по технике безопасности и производственной санитарии в спиртовой и ликеро-водочной промышленности [Текст]. — М., 1972. — 248 с.
• Приказ по Министерству пищевой промышленности Союза ССР №380 12 марта 1953 г. [Текст] : О серьезных недостатках в деле производства безалкогольных напитков,мерах по улутшению качества и ассортимента фруктовых вод,хлебного кваса и о выпуске нового напитка "Лимонад". — М. : Мин.пищ.пром. СССР, 1957. — 115 с.
• Саносіл Супер 25 чистий дезінфектант для чистої води [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2008. — № 3 (27). — С. 57-59.
• Секреты профессионального образования [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2011. — № 3 (57). — С. 21-22.
• Справочник по загатовке, приеме и хранению сахарной свеклы [Текст] / Под общ. ред. С.Е. Фридмана. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 286 с.
• Статусная жидкость. Обзор премиального сегмента рынка минеральной воды [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 6. — С. 30-34.
• Трубины HOVAS в действии [Текст] // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 10-12 (40-42). — С. 61-62.
• Что пьем, что едим? Чистая вода: залог здоровья и гарант кулинарных успехов [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 6. — С.34.
• The improvement of the water treatment technology for tne kvass production [Текст] / O. Dulka, V. Prybylskyi, S. Oliynyk et al. // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т.13, № 2. — P. 111-117. — Bibliogr. : p. 116-117.
• Kardos, E.
  Orbst und Gemuse Safte [Текст] / E. Kardos. — Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1966. — 320 s.
• Kuhne, K.
  Die Speiseeisherstellung [Текст] / K. Kuhne, E. Beck, W. Sehneider. — Leipzig : VEB Fachbuchverlag, 1969. — 303 s.
• Shevchenko, Oleksandr
  Hydrodynamics and mass transfer in gas-liquid media for wastewater treatment of food businesses [Текст] / O. Shevchenko, O. Bondar, V. Piddubnyi // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 241-247. — Bibliogr. : p. 247.
• Андрианов, А. П.
  Анализ и оптимизация работы современных мембранных технологий при обработке вод из поверхностных источников [Текст] / А. П. Андрианов, А. Г. Первов // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 10-12 (40-42). — С. 17-23.
• Аринкина, А. И.
  Искусственно-минерализованные воды [Текст] / А. И. Аринкина, Г. В. Рыжова // Пиво и напитки. — 1997. — № 1. — С.22.
• Бабий, Н. В.
  Актуальность производства фитонапитков для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний [Текст] / Н. В. Бабий, Н. Н. Степакова, Е. Н. Соловьева // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 3. — С. 11-16. — Библиогр. : с. 16.
• Баль-Прилипко, Л. В.
  Значення води у формуванні якості харчових продуктів [Текст] / Л. В. Баль-Прилипко, О. М. Ляшенко // Молочное дело. — 2010. — № 7 (88). — С.8-12.
• Белгородский, А.
  Подготовка воды для розлива в емкости [Текст] / А. Белгородский, В. Лапшин, А. Самойлов // Пиво и напитки. — 2002. — № 3. — С.38.
• Беленький, С. М.
  Химический состав минеральных вод и пути его стабилизации [Текст] : Обзор / С. М. Беленький. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 20 с.
• Беленький, С. М.
  Минеральные воды [Текст] / С. М. Беленький, Г. П. Лаврешкина, Т. Н. Дульнева ; Под общ.ред. C.М. Беленького. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 144 с.
• Берегова, Е. А.
  Организация и контроль питьевого режима в детских учреждениях г. Краматорска [Текст] / Е. А. Берегова // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 4-5 (34-35). — С. 30-35.
• Бережная, О. В.
  Проростки пшеницы - ингредиент для продуктов питания [Текст] / О. В. Бережная, Г. Г. Дубцов, Л. И. Войно // Пищевая промышленность. — 2015. — № 5. — С. 26-29. — Библиогр. в конце ст.
• Бескровная, М. В.
  Оптимизация процесса биологического удаления минерального азота из сточных вод [Текст] / М. В. Бескровная // Вода і водоочисні технології. — 2008. — № 3 (27). — С. 44-48.
• Бєлінська, Є. І.
  Нове в техніцi і технології виробництва безалкогольних напоїв [Текст] / Є. І. Бєлінська, С. Д. Рабинович. — К. : Техніка, 1969. — 126 с.
• Использование ягод голубики для обогащения напитков [Текст] / И. В. Бибик, Е. В. Лоскутова, Н. В. Бабий, Ю. А. Гужель // Пиво и напитки. — 2013. — № 4. — С. 24-26. — Библиогр.: с. 26.
• Бобков, В. А.
  Производство и применение льда [Текст] / В. А. Бобков. — М. : Пищ. пром., 1977. — 231 с.
• Брегвадзе, У. Д.
  Действие гамма-излучения на безалкогольные напитки и винно-коньячные изделия [Текст] / У. Д. Брегвадзе. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 132 с.
• Василькевич, С. И.
  Напиток криница [Текст] / С. И. Василькевич, Г. Г. Адамчик, Н. В. Паштет // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 25-26.
• Веселов, И. Я.
  Развитие пивоваренной промышленности СССР [Текст] / И. Я. Веселов, А. С. Шатхан. — М. : Пищепром, 1955. — 190 с.
• Висоцький, С. П.
  Принципи розрахунків очищення води з урахуванням [Текст] / С. П. Висоцький, Г. В. Фаткуліна, М. В. Коновальчик // Вода і водоочисні технології. — 2009. — № 10-12 (40-42). — С. 12-16.
• Власов, Д. В.
  Використання водних ресурсів у виноробстві [Текст] / Д. В. Власов. — С.196-201.
• Власов, Д. В.
  Використання водних ресурсів у виробництві [Текст] / Д. В. Власов // Збірник наукових праць Уманського державного аграрного університету. — 2009. — Вип. 71, Ч. 2 : Економіка. — С.196-201.
• Вуліхман, В. Я.
  Автоматизація переробки вторинної виноробної сировини в потоці [Текст] / В. Я. Вуліхман // Харчова промисловість. — 1964. — № 3. — С. 11-13.
• Гавва, О. М.
  Розрахунок механізму укладання продовольчих тарно-штучних вантажів шарами [Текст] / О. М. Гавва // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 95-97. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гавриленко, Т. В.
  Розлив негазированных минеральных вод [Текст] / Т. В. Гавриленко, А. И. Аринкина, Г. В. Рыжова // Пиво и напитки. — 1997. — № 1. — С.24.

1   2    3    4