харчування школярів, питание школьников
Документи:
- Уляшкевич, М. О.
Правильне харчування школяра - запорука його здоров'я [Текст] / М. О. Уляшкевич // Безпека життєдіяльності. — 2017. — № 4. — С. 5-6.
- Фрадкин, А.
Дом школьника [Текст] / А. Фрадкин // Питание и общество. — 2013. — № 6. — С. 6.
- Фу-Джі, Ванг
Дослідження ключових компетенцій дієтологів у їдальнях молодших шкіл м. Тайбей (Тайвань) [Текст] / В. Фу-Джі // Актуальні Проблеми Економіки. — 2012. — № 2. — С. 340-350. — Бібліогр. в кінці ст.
- Хлібійчук, В. О.
Комплексна оцінка якості виробів для школярів із використанням функціональних інгредієнтів [Текст] / В. О. Хлібійчук. — С. 230-232.
- Хованова, И. В.
Спортивное питание для детей школьного возраста [Текст] / И. В. Хованова, Г. М. Лесь // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 10-11.
- Шамкова, Н. Т.
Анализ факторов, определяющих создание специализированной кулинарной продукции для детей школьного возраста [Текст] / Н. Т. Шамкова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 38-40. — Библиогр.: с. 40.
- Шумило, Ганна Іванівна
Технологія приготування їжі [Текст] : навч. посіб. / Г. І. Шумило. — Київ : Кондор, 2018. — 506 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8251-06-7.
- Шумило, Галина Іванівна
Технологія приготування їжі [Текст] : Навч. посіб. / Г. І. Шумило. — К. : Кондор, 2003. — 506 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8251-06-7.
- Эксузьян, Т. Н.
Разработка технологии производства рыборастительных продуктов для питания школьников и студентов [Текст] / Т. Н. Эксузьян, С. П. Григоренко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2004. — № 2-3 (279-280). — С.127-128.
- Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста [Текст] / Т. В. Яковлева, А. В. Стриженко, О. В. Белоусова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 124. — Библиогр. в конце ст.
1
2
|
