технологічні лінії, технологические линии
Документи:
- Панфилов, Виктор Александрович
Оптимизация технологических систем кондитерского производства [Текст] : Стабилизация качества продукции / В. А. Панфилов. — К. : Пищ. пром-сть, 1980. — 248 с.
- Рябиков, В. Е.
Технологическая линия по переработке мягких и жировых тканей Centriflow [Текст] / В. Е. Рябиков, А. С. Негоица // Пищевая промышленность. — 2008. — № 10. — C.54-55.
- Рябин, К. В.
Новая технологическая линия обрушивания семян подсолнечника [Текст] / К. В. Рябин // Масла и жиры. — 2016. — № 9-10. — С. 19.
- Рябуха, В. Ю.
Совершенствование технологии сухих пюреобразных супов функционального назначения [Текст] / В. Ю. Рябуха, М. Ю. Тамова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.118-119.
- Скорбилин, С. Ф.
Применение радиоактивных веществ при контроле и регулировании технологических процессов [Текст] / С. Ф. Скорбилин // Сахарная промышленность. — 1956. — № 1. — С. 20-21.
- Технологія сиру [Текст] : підручник / Ю. Г. Сухенко, Г. Є. Поліщук, Р. Й. Раманаускас, Т. І. Шингарева ; під заг. ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Київ : Інкос, 2018. — 412 с. — (Харчова промисловість). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-598-122-1.
- Тарасенко, Н. А.
Совершенствование технологической линии для производства диетических вафель [Текст] / Н. А. Тарасенко, И. Б. Красина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 87-89. — Библиогр. в конце ст.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : навч. посібник / В. Теличкун, Ю. Теличкун, О. Губеня та ін. — Київ : Сталь, 2023. — 634 с. — ISBN 978-617-676-198-3.
- Теличкун, Юлія Станіславівна
Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній (хлібопекарське, макаронне, кондитерське та харчоконцентратне виробництва) [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 233 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Ченелюк, Олександр Миколайович
Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. М. Ченелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 146 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологія та проектування елеваторів [Текст] : навч. посіб. / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, В. А. Почеп ; за ред. О. І. Шаповаленко ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-плюс, 2015. — 416 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-289-063-1.
- Шарко, А. П.
Сахарная промышленность Хмельницкой области [Текст] / А. П. Шарко, А. С. Костенко. — С. 4-7.
1
2
|
