мінеральний склад, минеральный состав
Документи:
- Специализированный продукт на мясной основе для нутритивной поддержки [Текст] / А. В. Устинова, О. У. Деревицкая, А. С. Дыдыкин и др. // Пищевая промышленность. — 2016. — № 3. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
- Специализированные колбасы для людей с патологией опорно-двигательного аппарата [Текст] / А. В. Устинова, А. С. Дыдыкин, Е. В. Сурнин, А. П. Попова // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 18-20.
- Федоренко, В. И.
Влияние минерального состава воды на качество пива [Текст] / В. И. Федоренко // Пиво и напитки. — 2002. — № 2. — С.54-56.
- Федоренко, В. И.
Современные системы водоподготовки для производства напитков [Текст] / В. И. Федоренко // Пиво и напитки. — 2003. — № 1. — С.38-40.
- Цвей, Я. П.
Формирование агрохимических показателей чернозёма в зависимости от системы удобрения пшеницы озимой в севообороте [Текст] / Я. П. Цвей, С. О. Бондарь, С. М. Сенчук // Збалансоване природокористування. — 2016. — № 3. — С. 191-195. — Библиогр. в конце ст.
- Шаповалова, Наталія Петрівна
Формування споживчих властивостей пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 "Товарознавство харчових продуктів" / Н. П. Шаповалова ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ, 2012. — 20 с.
- Шачек, Т. М.
Минеральный состав плодоовощного сырья и его изменение при консервировании [Текст] / Т. М. Шачек, З. Е. Егорова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 4 (304). — С.23-25.
- Шингарева, Т. И.
Анализ эффективности различных способов коагуляции белков молока [Текст] / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова // Молочна промисловість. — 2008. — № 5 (48). — С. 60-63.
- Шувариков, А. С.
Качество кисломолочного продукта из козьего молока [Текст] / А. С. Шувариков, М. Н. Алёшина // Переработка молока. — 2014. — № 2 (173). — С. 80-83. — Библиогр. в конце ст.
1
2
|
