поживна цінність, питательная ценность
Документи:
- Таггарт, П.
Цельные злаки - целостный подход к выбору [Текст] / П. Таггарт // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2010. — № 2. — С.42-43.
- Теребулина, Н. А.
Изменения липидов при сушке зерна пшеницы и их влияние на его питательную ценность и хлебопекарное достоинство [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / Н. А. Теребулина ; Н.А.Теребулина; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти (М.). — М., 1976. — 26с.
- Фесенко, Світлана
Надання відомостей про харчову цінність продукту [Текст] / С. Фесенко // Управління якістю. — 2021. — № 12 (48), груд. — С. 64-65.
- Хорошевская, Л.
Эффективность использования нута в рационах птицы [Текст] / Л. Хорошевская, А. Хорошевский // Комбикорма. — 2012. — № 4. — С. 61-62. — Библиогр.: с. 62.
- Технология выработки крупы из тритикале [Текст] / Л. В. Чиркова, И. А. Панкратьева, С. В. Зверев, О. В. Политуха // Хранение и переработка зерна. — 2017. — № 1 (209). — С. 38-40. — Библиогр. в конце ст.
- Шаповаленко, О. І.
Кормові добавки підвищеної поживної цінності [Текст] / О. І. Шаповаленко, О. Ю. Супрун-Крестова // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 85.
- Шерман, Г.
Химия пищи и питания [Текст] : пер с англ. / Г. Шерман. — М.-Л. : Биомедгиз, 1937. — 503 с.
- Янюк, Тетяна Іванівна
Технологія комбікормів [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. І. Янюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 143 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
1
2
|
