теплофізичні характеристики, теплофизические характеристики
Підтеми:
Документи:
- Сорокопуд, А. Ф.
Теплофизические характеристики пива и пивного сусла [Текст] / А. Ф. Сорокопуд, А. В. Миленький // Пиво и напитки. — 2008. — № 1. — С. 22-23.
- Сорокопуд, А. Ф.
Теплофизические характеристики экстрактов красной рябины и красной смородины [Текст] / А. Ф. Сорокопуд, Н. Г. Третьякова, А. С. Мустафина // Пиво и напитки. — 2000. — № 4. — С. 58-59.
- Филатов, В. В.
Анализ рефлектометрического оборудования для получения различных видов отражения и использование оптических коэффициентов в теплофизических расчетах [Текст] / В. В. Филатов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 4. — С. 51-59.
- Филатов, В. В.
Экспериментально исследование теплофизических характеристик зерна и продуктов его переработки [Текст] / В. В. Филатов, Р. Р. Азизов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 11. — С. 21-24.
- Чесноков, В. М.
Распределение температуры продукта при его течении в теплообменном аппарате [Текст] / В. М. Чесноков, С. А. Бредихин // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2012. — № 5. — С. 24-27. — Библиогр. в конце ст.
- Чубик, И. А.
Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов [Текст] / И. А. Чубик, А. М. Маслов. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 155 с.
- Шишацкий, Ю. И.
Структурно-механические и теплофизические свойства рябины [Текст] / Ю. И. Шишацкий, Н. Н. Яковлев // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2003. — № 8. — С. 53-54.
- Теплофизические характеристики шоколадных оболочек конфет типа "Ассорти" [Текст] / С. В. Штерман, В. С. Штерман, И. А. Кондакова и др. // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 8 (120). — С. 30-31.
- Теплофизические характеристики шоколада [Текст] / С. В. Штерман, В. С. Штерман, И. А. Кондакова и др. // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 9 (121). — С. 26-29.
1
2
|
