макроелементи, макроэлементы
Документи:
- Симонов, Г.
Типинамбур - ценная пищевая культура [Текст] / Г. Симонов // Питание и общество. — 2015. — № 3. — С. 19.
- Особенности минерального состава донских вин и виноматериалов как идентификационный показатель места происхождения [Текст] / Р. П. Точилина, С. А. Гончарова, Е. В. Хорошева, В. К. Семипятный // Виноделие и виноградарство. — 2016. — № 3. — С. 14-17. — Библиогр. в конце ст.
- Третьяк, Л. Н.
Миграция химических элементов в технологическом процессе производства пива [Текст] / Л. Н. Третьяк, А. В. Скальный, Е. М. Герасимов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 5-6 (311-312). — С.24-26.
- Хаддад, Карім
Використання сапонітів при виробництві комбікормової продукції [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 "Технологія зернових, бобових, круп'яних продуктів та комбікормів" / К. Хаддад ; Одес. держ. акад. харч. технол. — Одеса, 1998. — 18 с.
- Хрычева, А. М.
Роль макро- и микроэлементов в обмене веществ дрожжей [Текст] : М-во пищ. пром-сти СССР / А. М. Хрычева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 17 с.
- Худавердієва, В. А.
Проблеми продовольчої безпеки в Україні [Текст] / В. А. Худавердієва // Економiка АПК. — 2011. — № 3 (197). — С. 23-27.
- Исследование мармелада на основе овощного сырья для идентификации и совершенствования технологии его производства [Текст] / К. В. Южакова, И. А. Белова, Е. В. Казанцев и др. // Кондитерское производство. — 2016. — № 3. — С. 22-25. — Библиогр. в конце ст.
1
2
|
