• Класифікатори
• мол...

молочна промисловість, молочна галузь, молочная промышленность, молочная отрасль

Документи:

• Базлов, Б. И.
  Внутризаводской транспорт в молочной промышленности [Текст] / Б. И. Базлов, А. А. Валович. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 312 с.
• Бай, С. І.
  Взаємодія між складовими організації [Текст] / С. І. Бай // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 231-232. — Бібліогр. : с. 234.
• Байназаров, И. М.
  Молочно-продуктовый комплекс Республики Башкортостан [Текст] / И. М. Байназаров, Ю. Р. Лутфуллин // Молочная промышленность. — 2007. — № 1. — С.10-11.
• Балакина, Анна Николаевна
  Совершенствование методов пофакторного планирования производительности труда в молочной промышленности (На примере предприятий УССР цельномолочного профиля) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук: 08.00.21 / А. Н. Балакина ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (КТИПП). — К., 1986. — 22 с.
• Балюк, Ю. В.
  Пластинчатые теплообменники Gea Ecoflex в молочной промышленности [Текст] / Ю. В. Балюк // Переработка молока. — 2013. — № 3 (159). — С. 20-22.
• Бандура, Ульяна Геннадіївна
  Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовий модуль 8. Технології зберігання, консервування та переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / У. Г. Бандура ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 30 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Бандуркин, Н. Г.
  Структурная перестройка и стабилизация работы предприятий [Текст] / Н. Г. Бандуркин // Молочная промышленность. — 1997. — № 4. — С. 3.
• Банникова, Л. А.
  Микробиологические основы молочного производства [Текст] : Справочник / Л. А. Банникова, Н. С. Королева, В. Ф. Семенихина ; Под ред. Я.И. Костина. — М. : Агропромиздат, 1987. — 400 с.
• Баранов, С. А.
  Эталон на пробу [Текст] / С. А. Баранов // Молочная промышленность. — 2015. — № 10. — С. 36-37.
• Барнз, Гейл
  Молочная промышленность берет на себя роль лидера [Текст] / Г. Барнз // Переработка молока. — 2011. — № 7 (141). — С. 56-57.
• Бартенева, О. Д.
  "Молочная индустрия - 2013" - зеркало отечественной молочной отрасли [Текст] : [междунар. спец. выс., 11-14 мар. 2013 г., в Москве] / О. Д. Бартенева // Переработка молока. — 2013. — № 6. — С. 24-31.
• Бартенева, О. Д.
  Конгресс "Молочная промышленность Сибири 2012" [Текст] : [VIII специализированный конгресс, 6-7 сент. 2012 г., в Барнауле] / О. Д. Бартенева // Переработка молока. — 2012. — № 11 (155). — С. 56-58.
• Бартенева, О. Д.
  Новый имидж спреда [Текст] : [семинар, 29-31 мая 2013 г.] / О. Д. Бартенева // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 68-69.
• Бартенева, О. Д.
  Перспективы молочной отрасли [Текст] : [II съед производителей молока России, 14 марта 2012 г., г. Москва] / О. Д. Бартенева // Переработка молока. — 2011. — № 5 (139). — С. 56-58.
• Бартенева, Ольга
  Инновационные технологии и оборудование в молочной промышлености [Текст] : [Международный технологический форум в рамках выставки "Агропродмаш-2013"] / О. Бартенева // Переработка молока. — 2014. — № 1 (172). — С. 64-66.
• Бахнова, Н. В.
  Барнаульская биофабрика [Текст] / Н. В. Бахнова, И. П. Анищенко // Молочная промышленность. — 2001. — № 4. — С. 31-34.
• Белинская, Неля Семеновна
  Прибыль, рентабельность в молочной промышленности и резервы их роста [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.21 / Н. С. Белинская ; КТИПП. — К., 1986. — 26 с.
• Белкина, Е.
  Совершенствование межхозяйственных интеграционных процессов [Текст] / Е. Белкина, И. Тимонова, С. Фролов // Молочная промышленность. — 2007. — № 11. — С. 10-11.
• Белов, А. Н.
  Перспективы малого бизнеса в молочной отрасли [Текст] / А. Н. Белов // Переработка молока. — 2012. — № 9 (153). — С. 24-25.
• Белоусов, А. Н.
  Интралогистика предприятий молочной промышленности : быть или не быть? [Текст] / А. Н. Белоусов // Переработка молока. — 2013. — № 6. — С. 42-43.
• Белоусова, Н. Н.
  Микробиология заквасок для молочных продуктов [Текст] / Н. Н. Белоусова. — М. : <невизначено>, 1962. — 40 с.
• Белоусова, Н. Н.
  Новые исследования в производстве чистых культур молочнокислых бактерий [Текст] : Обзор / Н. Н. Белоусова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1975. — 54 с. — (Цельномолочная промышленность).
• Белоусова, Н. Н.
  Способы воздействия на микроорганизмы в процессах производства молочных продуктов [Текст] : Обзор / Н. Н. Белоусова. — М. : <невизначено>, 1963. — 35 с.
• Беляев, А. Н.
  Механизация производства кисломолочных напитков резервуарным способом [Текст] / А. Н. Беляев. — М. : ЦИНТИ, 1964. — 60 с.
• Беляев, Виктор Васильевич
  Охрана труда и противопожарная защита в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. В. Беляев. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 263 с.
• Беляев, В. В.
  Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. В. Беляев. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 288 с.
• Беляев, Е. А.
  Новое технологическое оборудование и средства автоматизации для молочной промышленности [Текст] / Е. А. Беляев, И. И. Протопопов. — М. : ЦНИИИТЭИ, 1969. — 59 с.
• Бендерович, В. А.
  Применение ламинарных насосов в молочной промышленности [Текст] / В. А. Бендерович, Э. Д. Лунаци, А. Е. Шеина // Молочная промышленность. — 2016. — № 9. — С. 19-20. — Библиогр. в конце ст.
• Берегова, И.
  Молоко вне кризиса! [Текст] / И. Берегова // Молочная промышленность. — 2014. — № 3. — С. 62.
• Бережная, А. В.
  Состояние мировой молочной промышленности [Текст] / А. В. Бережная // Молочная промышленность. — 2004. — № 1. — С. 4-7.
• Бережной, А. В.
  Молочная промышленность с преимуществами логистики [Текст] / А. В. Бережной // Молочная промышленность. — 2001. — № 9. — С. 34-35.
• Бережной, А. В.
  Состояние мировой молочной промышленности [Текст] / А. В. Бережной // Молочная промышленность. — 2004. — № 6. — С. 12-14.
• Бережной, А. В.
  Состояние мировой молочной промышленности [Текст] / А. В. Бережной // Молочная промышленность. — 2004. — № 5. — С. 14-15.
• Бернасовская, Наталья Сергеевна
  Интенсификация воспроизводства основных производственных фондов в молочной промышленности Украинской ССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.21 / Н. С. Бернасовская ; КТИПП. — К., 1985. — 24 с.
• Бетляев, Р. О.
  Молочные реки Тюменской области [Текст] / Р. О. Бетляев // Молочная промышленность. — 2016. — № 6. — С. 64-65.
• Бирюкова, З. А.
  УВТ - молоко и способы его производства [Текст] : Обзор. информ. / З. А. Бирюкова, А. Н. Смирнов, Г. Н. Гранат. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. — 52 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Блок, Любовь Петровна
  Совершенствование производственной структуры молочной промышленности Казахстана [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.21 / Л. П. Блок ; АН Казахской ССР; ин-т экономики. — Алма-Ата, 1985. — 28 с.
• Богданов, В. М.
  Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. / В. М. Богданов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 308 с.
• Богданов, В. М.
  Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. / В. М. Богданов. — 5-е изд. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 367 с.
• Богданов, Вячеслав Михайлович
  Молочная промышленность Финляндии [Текст] / В. М. Богданов. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1966. — 20 с.
• Богданов, В. М.
  Производство и применение заквасок в молочной промышленности [Текст] / В. М. Богданов, Л. А. Банникова. — М. : Пищ. пром-сть, 1968. — 60 с.
• Богданов, В. М.
  Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. М. Богданов, Н. С. Королева, Л. А. Банникова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 230 с.
• Богданов, Вячеслав Михайлович
  Микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст] / В. М. Богданов, Т. Г. Романович. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 218 с.
• Богданова, Генриетта Ивановна
  Пятьдесят девятая сессия Международной молочной федерации [Текст] : обзорная информация / Г. И. Богданова, Г. Н. Гранат. — Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. — 9 с. — (Цельномолочная пром-ть).
• Богданова, Г. И.
  Новые и улучшенного качества цельномолочные продукты [Текст] / Г. И. Богданова, Е. А. Богданова. — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 119 с. — (Качество, ассортимент).
• Богданова, Генриетта Ивановна
  Опыт производства кефира резервуальным способом [Текст] / Г. И. Богданова, Л. Ф. Новоселова. — М. : ЦИНТИпищепром, 1965. — 22 с.
• Бойко, Б. В.
  Основні напрями впровадження маркетингового підходу в підприємствах молокопродуктового підкомплексу Житомирської області [Текст] / Б. В. Бойко // Економіка АПК. — 2006. — № 9. — С. 105-108.
• Бойко, В.
  Важко складаються стосунки [Текст] / В. Бойко, С. Волкова // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 8-10.
• Боков, Н.
  Обнаружение микротрещин в пластинах теплообменника [Текст] / Н. Боков // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 46.
• Болотіна, Ірина Миколаївна
  Обгрунтування нагромадження в молочній промисловості України [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.07.01 / І. М. Болотіна ; УДУХТ. — К., 1996. — 22с.

17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27   28    29    30    31    32    33    34    35    36    37