• Класифікатори
• конд...

кондитерська промисловість, кондитерська галузь, кондитерская промышленность, кондитерская отрасль

Документи:

• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 5. — Львів : Промінфо, 2015.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 6. — Львів : Промінфо, 2015.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 7. — Львів : Промінфо, 2015.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 8. — Львів : Промінфо, 2015.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 1. — Львів : Промінфо, 2016.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 2. — Львів : Промінфо, 2016.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 3. — Львів : Промінфо, 2016.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 6. — Львів : Промінфо, 2019.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 5 (255). — Львів : Промінфо, 2020.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 1-2. — Львів : Промінфо, 2019.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 5. — Львів : Промінфо, 2019.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 2 (252). — Львів : Промінфо, 2020.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 3 (253). — Львів : Промінфо, 2020.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 4 (254). — Львів : Промінфо, 2020.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 1 (251). — Львів : Промінфо, 2020.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 6 (256). — Львів : Промінфо, 2020.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 1-2, січ.-лют. — Львів : Промінфо, 2018.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 3-4, бер.-квіт. — Львів : Промінфо, 2018.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 5, трав. : Каталог виробників молочної продукції та сировини. — Львів : Промінфо, 2018.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 6-7, трав.-черв. — Львів : Промінфо, 2018.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 8, лип.-серп. — Львів : Промінфо, 2018.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 3. — Львів : Промінфо, 2019.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 11-12, лис.-груд. — Львів : Промінфо, 2018.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 7, вер.-жовт. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 2 : лист.-груд. — Львів : Промінфо, 2019. —  + календар.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 4. — Львів : Промінфо, 2019. —  + календар.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 4. — Львів : Промінфо, 2016.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 5. — Львів : Промінфо, 2016.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 1-2. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 6. — Львів : Промінфо, 2016.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 4 : каталог. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 3. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 5. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 8, лист.-груд. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 6. — Львів : Промінфо, 2017.
• Пекарня та кондитерська [Текст]. № 9-10, вер.-жовт. — Львів : Промінфо, 2018.
• Применение жиров "СолПро" в производстве пралине [Текст] // Хлебопродукты. — 2013. — № 8. — С. 28-29.
• Програма переддипломної практики на кондитерських фабриках та в кондитерських цехах хлібозаводів і хлібокомбінатів [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. спец. 7.05170103 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Дорохович, В. В. Дорохович, С. Г. Кияниця, І. А. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 15 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Разработка современных кондитерских печей для замены устаревших печей ВКНИИ-1 и ВКНИИ-2 [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы А. А. Михелев. — К., 1975. — 36 с. : рис.
• Разработка технологии получения ферментного препарата B-галактозидазы бактериального происхождения (лактоколина) и его применение в кондитерской и молочной промышленности. Разработка технологической схемы получения лактоколина в условиях опытного про [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; к-ра биохимии. — К., 1985. — 71 с. : табл., ил.
• Рассмотрим кондитерские технологии, применяемые в разных странах [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 6(103). — С. 28-34.
• Российская кондитерская отрасль на современном этапе [Текст] // Кондитерское производство. — 2010. — № 1. — С.6-7.
• Семинар у моря [Текст] : [семинар "Современное оборудование для автоматизации и механизации производственных процессов в кондитерской промышленности" 29 сент., 2011 г., АР Крим] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 30-31.
• Совершенствование внутризаводского планирование и хозрасчета на предпреятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности МПП УССР [Текст] : отчёт о ХНИР / КТИПП; Рук. темы В. Н. Рыбачук. — К., 1970. — 307 с.
• Составляющие сладкого изделия [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 9 (84). — с. 20-24.
• Состояние и тенденции развития кондитерской отрасли [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2012. — № 2 (126). — С. 1.
• Тенденции в мировой кондитерской промышленности [Текст] // Хлебный и кондитерский бизнес. — 2020. — № 1 (74), февр. — С. 32.
• Тенденції ринку - використання сухих начинок [Текст] // Пекарня та кондитерська. — 2020. — № 4 (254). — С. 17.
• Технологические инструкции по приготовлению и использованию в кондитерском производстве мучного гидролиза [Текст] : Осахаренной муки. — М. : Пищепромиздат, 1943. — 14 с.
• Технологическое оборудование хлебопекарных, макаронных и кондитерских предприятий [Текст] : Рабочая программа / Под ред. М.А. Берковича. — М., 1980. — 132 с.

1    2    3   4    5    6    7    8    9    10    11    12    13