• Класифікатори
• мол...

молочна промисловість, молочна галузь, молочная промышленность, молочная отрасль

Документи:

• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Робоча програма виробничої практики студентів III курсу спеціальності "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" денної форми навчання [Текст] / В. О. Ромоданова, О. В. Кочубей, Н. М. Ющенко. — К. : НУХТ, 2002. — 11 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Технологія переробних галузей АПК. Розділ: Технолгія молока і молочних продуктів. [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" ден. та заоч. форм навч. Розділ : Технолгія молока і молочних продуктів / В. О. Ромоданова, Н. М. Ющенко, О. В. Кочубей. — К. : НУХТ, 2002. — 72 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Лабораторний практикум з технохімічного контролю підприємств молочної промисловості для студентів спеціальності 7.091709 "Технологія молока і молочних продуктів" денної та заочної форм навчання [Текст] / В. О. Ромоданова, Т. П. Костенко ; М-во освіти України, Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 104 с.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Лабораторний практикум з технохімічного контролю підприємств молочної промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. О. Ромоданова, Т. П. Костенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 168 с. — ISBN 966-612-029-1.
• Технохімічний контроль підприємств молочної промисловості [Текст] : Навч. посіб. / В. О. Ромоданова, Т. А. Скорченко, Т. П. Костенко, В. Є. Зубков. — К.-Луганськ : НУХТ; Елтон-2, 2002. — 326 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-7588-45-9.
• Ромоданова, Валентина Олександрівна
  Хімiя сировини для виробництва молочних продуктів [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / В. О. Ромоданова, Н. М. Ющенко, О. В. Кочубей ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 48 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Ростроса, Н. К.
  Технология молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. / Н. К. Ростроса. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 192 с. — (Для кадров массовых професий).
• Ростроса, Н. К.
  Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности [Текст] / Н. К. Ростроса, П. В. Мордвинцева. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 280 с.
• Ростроса, Н. К.
  Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Н. К. Ростроса, П. В. Мордвинцева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1989. — 303 с. — (Сер. Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-10-000218-2.
• Рубина, Н.
  Мировые тенденции на рынке молока [Текст] / Н. Рубина // Молочная промышленность. — 2007. — № 5. — С. 7-8.
• Товарознавство молочних товарів [Текст] : Навч. посіб. / А. Б. Рудавська, Г. В. Дейниченко, В. М. Козлов, Г. І. Дюкарева. — К. : Професіонал, 2004. — 312 с. — ISBN 966-8556-26-7.
• Рукавишников, А. М.
  Холод "Грассо" для молочной отрасли России [Текст] / А. М. Рукавишников // Холодильная техника. — 2009. — №3. — С.26-28.
• Румянцев, Ю. С.
  Современное состояние и перспективы развития автомобильного транспорта для перевозки сырья, мясных и молочных продуктов [Текст] : Обзор. информ. / Ю. С. Румянцев. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 33 с. — (Холодильная пром-сть и транспорт).
• Русских, В. М.
  Установка приготовления унифицированной жировой эмульсии [Текст] / В. М. Русских // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 46-47.
• Рушель, Бернд
  Новейшие мембранные технологии [Текст] / Б. Рушель // Молочная промышленность. — 2001. — № 10. — С. 55-56.
• Рыбалова, Т. И.
  Молочная индустрия в І полугодии 2011 г. [Текст] / Т. И. Рыбалова // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 48-49.
• Рыбалова, Т. И.
  Молочная индустрия России в 2014 г. [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2015. — № 3. — С. 4-9.
• Рыбалова, Т. И.
  Молочная индустрия России в І полугодии 2016 г. [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2016. — № 8. — С. 5-8.
• Рыбалова, Т. И.
  Молочный сектор Новой Зеландии : жизнь без субсидий [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2015. — № 4. — С. 60-62.
• Рыбалова, Т. И.
  Рынок упакованного молока [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 7-9.
• Рыбалова, Т. И.
  Символу советской эпохи - бело-голубой этикетке сгущенного молока - 75 лет [Текст] / Т. И. Рыбалова // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 29-31.
• Рыбалова, Т. И.
  Собственные торговые марки как опора розничной торговли [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 15-18.
• Рыбалова, Т. И.
  Что год грядущий нам готовит [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2016. — № 2. — С. 8-9.
• Рыбалова, Т. И.
  Что сделать для улучшения ситуации? [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2015. — № 6. — С. 7-9.
• Рыбалова, Т. И.
  О таможенно-тарифном регулировании ввоза молочной продукции [Текст] / Т. И. Рыбалова. — С. 4-6.
• Рыбалова, Т. И.
  Современное состояние сырьевой базы молочного животноводства России [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2005. — № 6. — С. 19-21.
• Рыбалова, Т. И.
  Состояние сырковой базы молочной промышленности [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2004. — № 9. — С. 5-6.
• Рыбалова, Татьяна
  Цена на молоко как определяющий фактор развития отрасли [Текст] / Т. Рыбалова // Переработка молока. — 2013. — № 4 (160). — С. 10-12.
• Рыжов, Алексей
  Мясная арифметика [Текст] / А. Рыжов // Зерно. — 2015. — № 4 (109). — С. 58-59.
• Рябцева, Светлана Андреевна
  Дрожжи в молочной промышленности: причина порчи, нормирование, определение [Текст] / С. А. Рябцева, Г. С. Анисимов, А. А. Скрипнюк ; С. А. Рябцева, Г. С. Анисимов, А. А. Скрипнюк. — С. 67-68. — Бібліогр. в кінці ст.
• Рябцева, Светлана Андреевна
  Дрожжи в молочной отрасли: классификация, свойства, применение [Текст] / С. А. Рябцева, С. Е. Виноградская, А. А. Панфилова ; С. А. Рябцева, С. Е. Виноградская, А. А. Панфилова. — С. 64-66. — Бібліогр. в кінці ст.
• Савенко, Н. А.
  Московская область [Текст] / Н. А. Савенко // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 68.
• Савченко, Олександр Аркадійович
  Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. та диплом. проектів для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія"" всіх форм навч. Розд."Розрахунок продуктів. Тверді та м'які сири / О. А. Савченко, Г. Є. Поліщук, Г. Б. Федорова. — К. : НУХТ, 2007. — 25 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Молочная промышленность Нидерландов [Текст] : обзор / А. Саломатин, Д, Л. Е. Ковтунова и др. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. — 24 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Санкин, Владислав
  Склад молочного предприятия [Текст] / В. Санкин // Переработка молока. — 2013. — № 6. — С. 50-51.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Переработка молока. — 2013. — № 10(169). — С. 34-36.
• Сапожников, В. Б.
  Тенденции рынка холодильной техники [Текст] : 4-я международная выставка "Chillventa Россия", 4-6 февраля 2014 г., г. Москва / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2014. — № 4. — С. 26-28.
• Сарафанова, Л. А.
  Применение пищевых добавок в молочной промышленности [Текст] / Л. А. Сарафанова. — СПб. : Профессия, 2010. — 224 с. — ISBN 978-5-904757-03-8.
• Сахаров, Н. В.
  Применение радиоизотопных приборов в молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Н. В. Сахаров ; ЦНИИТЭИмясопром СССР. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. — 39 с. — (Цельномолоч. пром-сть).
• Свириденко, Г. М.
  Нельзя быть счастливым среди несчастных [Текст] : [интнрвью с Г. М. Свириденко ] / Г. М. Свириденко // Переработка молока. — 2012. — № 11 (155). — С. 28-29.
• Средства микробиологического контроля для предприятий молочной промышленности [Текст] / Г. М. Свириденко, Ю. Я. Свириденко, Д. В. Абрамов, М. Б. Захарова // Молочное дело. — 2013. — № 8-9 (120-121). — С. 23-24.
• Свириденко, Г. М.
  Высокая квалификация сотрудников - залог успешной работы предприятия [Текст] / Г. М. Свириденко, Е. Г. Сёмова // Молочное дело. — 2012. — № 11-12 (112). — С. 24-27.
• Свириденко, Ю. Я.
  Сироп глюколакт - новые возможности использования молочного сахара [Текст] / Ю. Я. Свириденко, В. Ю. Смурыгин // Молочная промышленность. — 1997. — № 1. — С. 16.
• Селиванов, Н. И.
  Технологическое оборудование молочной промышленности [Текст] : Учебник / Н. И. Селиванов. — М. : Пищепромиздат, 1939. — 332 с.
• Семенда, Д. К.
  Стан і перспективи розвитку молокопродуктового підкомплексу Черкаської області [Текст] / Д. К. Семенда, С. П. Ткачук // Економiка АПК. — 2006. — № 10. — С. 37-42.
• Семенихина, В. Ф.
  Вклад в развитие микробиологии молока [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова // Молочная промышленность. — 1999. — № 12. — С. 16-17.
• Семенов, Е. В.
  Методы расчетов процессов обработки дисперсных систем в мясной и молочной промышленности [Текст] : Моделирование и математический анализ / Е. В. Семенов. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 232 с.
• Производственная система : инструмент повышения конкурентоспособности [Текст] / В. К. Семипятный, А. Г. Галстян, Д. В. Харитонов, Г. Е. Цыганков // Переработка молока. — 2013. — № 11 (170). — С. 44-47.
• Сенаторов, М. Г.
  Механізація трудомістких робіт в молочній промисловості [Текст] / М. Г. Сенаторов. — К. : Держтехвидав УРСР, 1961. — 113 с.
• Сергеев, В. Н.
  Кто виноват и Что делать? [Текст] / В. Н. Сергеев // Молочная промышленность. — 2015. — № 12. — С. 54-58.

32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42   43    44    45    46    47    48