• Класифікатори
• харчова, пищевая

харчова промисловість, пищевая промышленность

Підтеми:

• харчова промисловість Росії, пищевая промышленность России
• харчова промисловість США, пищевая промышленность США
• харчова промисловість України, пищевая промышленность Украины

Документи:

• Сагань, Иван Иванович
  Исследование теплообмена при кипении высококонцентрированных сахарных растворов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / И. И. Сагань ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1959. — 28 с.
• Сагань, Иван Иванович
  Интенсификация и оптимизация работы теплообменных устройств пищевой промышленности [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.175 / И. И. Сагань ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1971. — 71 с.
• Салавор, Оксана Мирославівна
  Екологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. М. Салавор, О. В. Ничик, Н. О. Бублієнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 169 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• Салавор, Оксана Мирославівна
  Управління та поводження з відходами [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 101 "Екологія", спеціал. "Екологія та охорона навколишнього середовища" та спец.183 "Технології захисту навколишнього середовища" спеціал. "Екологічний контроль та аудит" ден. та заоч. форм навч. / О. М. Салавор, О. В. Ничик, О. В. Тогачинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 78 с. — каф. екології та збалансованого природокористування.
• Салманова, Л. С.
  Цитолитические ферменты в пищевой промышленности [Текст] / Л. С. Салманова. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 207 с.
• Самойленко, С. О.
  Корозійна поведінка алюмінієвої фольги марки АД у водних розчинах солей [Текст] / С. О. Самойленко. — С. 426-427.
• Самойлов, А. В.
  Новое слово в отечественной индустрии пищевых ингридиентов [Текст] / А. В. Самойлов // Масла и жиры. — 2016. — № 3-4. — С. 20-21.
• Самофатова, В. А.
  Адаптивне управління потенціалом сталого розвитку підприємств харчової промисловості [Текст] / В. А. Самофатова // Економіка харчової промисловості. — 2016. — Т.8, № 3. — С. 29-33. — Бібліогр. в конце ст.
• Санкин, Владислав
  Склад молочного предприятия [Текст] / В. Санкин // Переработка молока. — 2013. — № 6. — С. 50-51.
• Сантеладзе, Н. В.
  Основные вопросы экономики и перспективного развития пищевой промышленности Грузинской ССР [Текст] : Автореф. дис... д-ра экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Сантеладзе ; Н.В.Сантеладзе; Научно-исследовательский институт экономики и планирования народного хозяйства при Госплане Грузинской ССР (Москва). — М., 1975. — 77с.
• Сасилия, Свенсон
  Безопасность прежде всего [Текст] / С. Сасилия // Пищевая промышленность. — 2013. — № 2. — С. 38-39.
• Сегеда, Д. Г.
  Охрана труда в пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Д. Г. Сегеда, В. И. Дашевский. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1983. — 343 с.
• Сенников А.А., Карпович Н.С., Супрунчук В.К., Норенко А.Н., Зинченко Л.И..
  Техническое перевооружение предприятий пищевой промышленности [Текст] / Сенников А.А., Карпович Н.С., Супрунчук В.К., Норенко А.Н., Зинченко Л.И. ; Под ред. В.К. Супрунчука. — К. : Урожай, 1988. — 256 с. — ISBN 5-337-00013-6.
• Сенькин, Е. Г.
  Охрана труда в пищевой промышленности [Текст] : Учеб. / Е. Г. Сенькин. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 248 с.
• Сенькин, Е. Г.
  Техника безопасности и противопожарная техника в пищевой промышленности [Текст] : Учеб. пособие для техникумов пищ. пром-сти / Е. Г. Сенькин. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 302с.
• Сергеев, В. И.
  Пищевая и перерабатывающая промышленность России [Текст] / В. И. Сергеев // Молочная промышленность. — 2001. — № 12. — С. 3-8.
• Сергеев, В. Н.
  Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003 гг.) [Текст] / В. Н. Сергеев // Пищевая промышленность. — 2004. — № 1. — С. 42-46.
• Сергеев, В. Н.
  Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003гг.) [Текст] / В. Н. Сергеев. — С. 40-45.
• Сергеев, В. Н.
  Проблемы развития пищевой промышленности [Текст] / В. Н. Сергеев. — С. 15-19.
• Сергеев, В. Н.
  Стандартизация, сертификация и качество пищевой продукции [Текст] / В. Н. Сергеев // Пищевая промышленность. — 2003. — № 5. — С. 70-72.
• Сергеева, А. С.
  Применение инфракрасных термогравиметрических влагомеров для измерения влажности пищевых продуктов [Текст] / А. С. Сергеева, Д. Л. Московкин // Пищевая промышленность. — 2013. — № 10. — С. 14-16. — Библиогр. : с. 16.
• Сергеєв, Анатолій Дмитрович
  Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. технолог. спец. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / А. Д. Сергеєв. — К. : НУХТ, 2003. — 28 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
• Сергунов, В. С.
  Проблемы кадрового обеспечения предприятий пищевой индустрии [Текст] / В. С. Сергунов // Пиво и напитки. — 2004. — № 2. — С.14-17.
• Серегин, П. В.
  Механизация и автоматизация выращивания плесневых грибов [Текст] / П. В. Серегин ; Колосков С. П. // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №4 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 29-30.
• Серёгин, С. Н.
  Вступление в ВТО - замысел и возможные последствия для развития пищевой промышленности России [Текст] / С. Н. Серёгин, О. Н. Каширина // Переработка молока. — 2012. — № 8 (152). — С. 6-10.
• Серегин, С.
  Проблемы и задачи пищевой промышленности [Текст] / С. Серегин, И. Мосолова // Хлебопродукты. — 2011. — № 7. — с. 4- 6.
• Серегин, С. Н.
  Пищевая промышленность России - анализ тенденций и стратегические ориентиры развития [Текст] / С. Н. Серегин // Пищевая промышленность. — 2007. — № 9. — С.8-12.
• Серегин, С. Н.
  Повышение конкурентоспособности продукции-приоритетное направаление развития отрасли [Текст] / С. Н. Серегин // Пищевая промышленность. — 2007. — № 2. — С.26-29.
• Серегин, С. Н.
  Усиление роли государства в развитии отраслей пищевой промышленности как фактор экономического роста [Текст] / С. Н. Серегин // Пищевая промышленность. — 2007. — № 7. — С.8-14.
• Серегин, С. Н.
  Структурная политика как фактор экономического роста в отраслях пищевой промышленности [Текст] / С. Н. Серегин, О. И. Василенко // Сахар. — 2008. — № 5. — С.6-15.
• Серегин, С. Н.
  Рост обьемов производства в отраслях пищевой промышленности как отражение интересов государства и бизнеса [Текст] / С. Н. Серегин, А-Н. Д. Магомедов, П. Д. Камилова // Сахар. — 2007. — № 7. — С.4-12.
• Серёгин, Сергей Николаевич
  Таможенный союз: новые горизонты экономического роста и развития агропродовольственного рынка единого экономического пространства [Текст] / С. Н. Серёгин, О. Н. Каширина // Молочная промышленность. — 2012. — № 2. — С. 19-21.
• Серпученко, Вадим Геннадиевич
  Фильтрование неорганическими мембранами белок- и жиросодержащих вод предприятий пищевой промышленности [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Г. Серпученко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1993. — 19 с.
• Серьогін, О. О.
  Ресурсоощадні технології у харчовій промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / О. О. Серьогін, О. О. Осьмак, Д. В. Риндюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 414 с. — каф. теоретичної механіки та ресурсоощадних технологій.
• Сиднева, Жанна Константиновна
  Совершенствование планирования производительности труда в объединениях пищевой промышленности (на примере плодоовощной промышленности УССР) [Текст] : дис... канд. экон. наук: 08.00.05 / Ж. К. Сиднева ; Гос. план. ком. Украинской ССР (Киев), Науч.-исслед. экон. ин-т. — К., 1983. — 295 с.
• Сиднева, Жанна Константиновна
  Совершенствование планирования производительности труда в объединениях пищевой промышленности (на примере плодоовощной промышленности УССР) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.00.05 / Ж. К. Сиднева ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 24 с.
• Использование плодов и продуктов переработки пальмы в пищевой промышленности [Текст] / М. Силагадзе, А. Иобидзе, Т. Ардеманашвили и др. // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.64.
• Силаев, А. В.
  Низкокалорийный подсластитель. Вопросы практического применения в пищевой промышленности [Текст] / А. В. Силаев, И. В. Тихонова, Ю. Г. Сметанина // Пищевая промышленность. — 2004. — № 5. — С. 88-90.
• Силин, В. Ф.
  Ноые направления энергосбережения в промышленности [Текст] / В. Ф. Силин // Шляхи диверсифікації виробництва продукції на цукрових заводах України. — 2013. — С. 177-179.
• Синат-Радченко, Д. Е.
  Теплоотдача вибрирующих змеевиков и сахарным растворам и утфелям [Текст] / Д. Е. Синат-Радченко, В. Д. Попов // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 7. — С. 162-165. — Библиогр. : с. 165.
• Сингаевский, О. Н.
  Развитие пищевой промышленности Украинской ССР за годы Советской власти [Текст] / О. Н. Сингаевский. — К. : Знание, 1967. — 32 с.
• Сингаевский, О. Н.
  Эффективность комплексной переработки сырья и отходов пищевой промышленности [Текст] / О. Н. Сингаевский, В. Ю. Гинтовт ; Государственный плановый комитет Совета Министров УССР. Украинский науч.-исслед. ин-т науч.-технической информ. и технико-экономических исследований. М-во пищ. пр-сти УССР. — К. : УкрНИИНТИ, 1969. — 86 с.
• Сингаєвський, І.
  Оренда і роздержавлення підприємств [Текст] / І. Сингаєвський // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 12-13.
• Сирый, Олег Николаевич
  Влияние тепловых гидродинамических режимов, конструктивных и эксплуатационных факторов на качественные показатели при выпаривании сахарных растворов [Текст] : Автореф. дис...канд. техн. наук / О. Н. Сирый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром. — К., 1969. — 28 с.
• Сичевський, М.
  До рівня сучасних вимог [Текст] / М. Сичевський // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 5(333). — С. 8-10.
• Сичевський, М. Л.
  Виробництво та споживання харчових продуктів в Україні [Текст] / М. Л. Сичевський, О. В. Коваленко, К. В. Вербицкий С. Б. Копилова // Упаковка. — 2020. — № 1 (134). — С. 18-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сичевський, Микола Петрович
  Харчова промисловість як основа продовольчої безпеки та розвитку держави [Текст] : монографія / М. П. Сичевський ; Нац. акад. аграр. наук України, Ін-т прод. ресурсів. — Київ : Аграр. наука, 2019. — 388 с. — допоміжна для спец. 051. — ISBN 978-966-540-459-0.
• Сичевський, М. П.
  Проблеми інвестиційного розвитку харчової промисловості України [Текст] / М. П. Сичевський // Економіка АПК. — 2007. — № 7. — С. 21-26.
• Сичевський, Микола Петрович
  Удосконалення організаційно-економічного механізму розвитку харчової промисловості України [Текст] : Монографія / М. П. Сичевський. — К. : Наук. світ, 2004. — 374 с. — ISBN 966-675-367-7.
• Сідлецький, В. М.
  Система управління процесом переробки сировини [Текст] / В. М. Сідлецький, І. В. Ельперін, А. П. Ладанюк // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 158.

51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61   62    63    64    65    66    67    68