• Класифікатори
• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

664.12 Буряковий цукор

Підтеми:

• 664.123 Обробка бурякової стружки. Екстракція. Сушіння

Документи:

• Горох, В. Н.
  Исследование теплообмена при комбинированном режиме выпаривания сахарных растворов в нисходящей пленке [Текст] / В. Н. Горох, А. И. Сагань // Сахарная промышленность. — 1984. — № 4. — С. 36-38.
• Горох, В. Н.
  Оценка совершенства теплообменников и подогревателей [Текст] / В. Н. Горох, Б. Ф. Ус, К. О. Штангеев // Сахарная промышленность. — 1984. — № 8. — С. 41-43. — Библиогр. : с. 43.
• Горох, В. Н.
  Расчет падения давления в вакуумной системе сахарного завода [Текст] / В. Н. Горох, Б. Ф. Ус, К. О. Штангеев // Сахарная промышленность. — 1983. — № 11. — С. 47-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Подогреватель диффузионного сока,обогреваемый утфельным паром [Текст] / В. Н. Горох, Б. Ф. Ус, К. О. Штангеев, А. Я. Хоменко // Сахарная промышленность. — 1981. — № 8. — С. 36-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Горох, В. Н.
  Расчет вакуумной системы сахарного завода с учетом сжимаемости пара [Текст] / В. Н. Горох, Б. Ф. Штангеев, К. О. Ус // Сахарная промышленность. — 1985. — № 6. — С. 40-44. — Библиогр. : с. 44.
• Горох, В. Н.
  Подбор подогревателей для сахарного завода по требуемому коэффициенту эффективности [Текст] / В. Н. Горох, К. О. Штангеев // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С.41-44. — Бібліогр. в кінці ст.
• Горский, В. Ф.
  Устройство для диспергации извести при приготовлении ихвесткового молока [Текст] / В. Ф. Горский, А. А. Мазур, В. А. Тихонов // Сахарная промышленность. — 1972. — № 3. — С. 57.
• Опыт работы сахарных заводов в РАПО [Текст] / Г. К. Горский, Ю. В. Мымренко, А. Ф. Марцинчик, Н. И. Миляновская // Сахарная промышленность. — 1985. — № 8. — С. 14-15.
• Усовершенствованная система автоматического управления установкой фильтров ФиЛС-100 на Чишминском сахарном заводе [Текст] / А. А. Гоцун, В. И. Стрельников, А. А. Славянский, В. А. Пугачев // Сахарная промышленность. — 1985. — № 7. — С. 35-36.
• Грабка, Я.
  Улучшение качества очищенного сока [Текст] / Я. Грабка, А. Барыга // Сахар. — 1999. — № 3. — С. 30-31. — Библиогр. в конце ст.
• Грабка, Ян
  Процесс уваривания утфелей при заводке кристаллов специальной пастой [Текст] / Я. Грабка // Сахарная промышленность. — 1987. — № 12. — С. 22-25. — Библиогр. : с. 24-25.
• Грабовецкий, Б. Е.
  Анализ тенденций роста корня и сахаристости свеклы по данным пробных учасков [Текст] / Б. Е. Грабовецкий, В. В. Дмитраш // Сахарная промышленность. — 1977. — № 1. — С. 49-52. — Библиогр. в конце ст.
• Экономико-статистическое моделирование и межзаводской сравнительный анализ себестоимости сахара-песка из свеклы [Текст] / Б. Е. Грабовецкий, В. В. Дмитриш, Г. Ф. Литвицкий, Т. С. Школьникова // Сахарная промышленность. — 1972. — № 4. — С. 42-45. — Библиогр. : с. 45.
• Гребенюк, С. М.
  О выборе рациональных параметров питающих устройств непрерывно действующих центрифуг [Текст] / С. М. Гребенюк, В. Г. Андреев, В. Ф. Коломиец // Сахарная промышленность. — 1972. — № 7. — С. 10-12.
• Гребенюк, С. М.
  Исследование силовых взаимодействий сахарной свеклы с барабаном свеклорезок [Текст] / С. М. Гребенюк, А. М. Щербаков // Сахарная промышленность. — 1981. — № 2. — С. 22-25. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гречка, Вадим Васильович
  Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із зачтосуванням магнітно-імпульсного оброблення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / В. В. Гречка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 20 с.
• Гречка, Вадим Васильович
  Удосконалення підготовки цукрових розчинів до процесу кристалізації із застосуванням магнітно-імпульсного оброблення [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / В. В. Гречка ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2003. — 148 с.
• Григоров, С. В.
  Приготовление кристаллической основы для уваривания утфеля I кристаллизации [Текст] / С. В. Григоров, В. И. Тужилкин, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1984. — № 8. — С. 15-17. — Библиогр. : с. 17.
• Вопрос, заслуживающий внимания [Текст] / Е. М. Гриценко, Н. И. Гризодубов, Г. Ф. Тяжелова и др. // Сахарная промышленность. — 1963. — № 10. — С. 28-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гриценко, Е. М.
  Увеличение выхода сахара основная задача работников сахарной промышленности [Текст] / Е. М. Гриценко, Г. Ф. Тяжелова // Сахарная промышленность. — 1969. — № 2. — С. 6-10.
• Гришин, А. С.
  Экономическая эффективность внедрения бункерных тестоприготовительных агрегатов [Текст] / А. С. Гришин // Пищевая промышленность (хлебопекарская, кондитерская, макаронная и дрожжевая). — 1964. — №5. — С. 15-16.
• Громковский, А. И.
  Расчет оптимального режима охлаждения утфеля последнего продукта [Текст] / А. И. Громковский, В. С. Богданчикова // Сахарная промышленность. — 1980. — № 5. — С. 40-43. — Библиогр. : с. 43.
• Громковский, А. И.
  Нормирование состава меласс с учетом ограничивающего влияния длительности охлаждения утфеля [Текст] / А. И. Громковский, Н. С. Остроухов // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С. 32-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Громковский, А. И.
  О рациональном способе промывки желтого сахара [Текст] / А. И. Громковский, В. В. Смольянинов // Сахарная промышленность. — 1992. — № 3. — С. 2-3. — Библиогр. : с. 3.
• Измерение вязкости в сахарном производстве [Текст] : Обзор / А. И. Громковский, С. З. Иванов, В. П. Палаш, В. Г. Черникина. — М. : ЦИНТИпищепром, 1969. — 64 с.
• Громковский, А. И.
  Технология комбинированной переработки сырья в сахарном производстве [Текст] / А. И. Громковский, Ю. И. Последова, Н. Н. Бражников // Сахар. — 2008. — № 5. — С.57-59.
• Гулий, І. С.
  Біологічно активні речовини цукрових буряків і їх функціональна дія на організм людини [Текст] / І. С. Гулий, Г. О. Сімахіна, Л. О. Чуйко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 50-53.
• Визначення розчинності, структурних та енергетичних характеристик молекул гідроксиду кальцію [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, А. Є. Архипець // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 3-9.
• Физико-химические процессы сахарного производства [Текст] / И. С. Гулый, В. М. Лысянский, Л. П. Рева и др. — М. : Агропромиздат, 1987. — 264 с.
• Гунько, Н. О.
  Основні проблеми цукрової галузі [Текст] / Н. О. Гунько // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 243-244.
• Гусаков, Анатолий Борисович
  Автоматизация производственных процессов на сахарных заводах Северного Кавказа [Текст] / А. Б. Гусаков. — М. : Пищ. пром-сть, 1967. — 68 с.
• Гусев, Е. А.
  Рациональная поверхность охлаждения утфеля последнего продукта [Текст] / Е. А. Гусев, В. П. Матюшкин // Сахарная промышленность. — 1994. — № 3. — С.26.
• Гусятинская, Наталья Альфредовна
  Разработка способа подготовки экстрагента для извлечения сахара из свеклы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. А. Гусятинская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1991. — 211 с.
• Гусятинская, Н. А.
  Разработка способа подготовки экстрагента для извлечения сахара из свеклы [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Н. А. Гусятинская ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1991. — 25 с.
• Использование антисептика-флокулянта при извлечении сахарозы из свекловичной стружки [Текст] / Н. А. Гусятинская, М. П. Купчик, А. А. Липец и др. // Сахар. — 2006. — № 8. — С. 36-39.
• Даишев, М. И.
  Пробеливание сахара паром [Текст] / М. И. Даишев // Сахарная промышленность. — 1993. — № 2. — С. 14-16.
• Даишев, М. И.
  Сахаротепличный комплекс [Текст] / М. И. Даишев // Сахарная промышленность. — 1994. — № 3. — С. 5-6.
• Даишев, М. И.
  Мгновенная сатурация - альтернатива классической схеме известково-кислотной очистки [Текст] / М. И. Даишев, Р. С. Решетова // Сахарная промышленность. — 1997. — № 1. — С. 15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Даишев, М. И.
  Обработка преддефекованного сока пересатурацией [Текст] / М. И. Даишев, Р. С. Решетова // Сахарная промышленность. — 1984. — № 11. — С. 22-23. — Библиогр. : с. 23.
• Даишев, М. И.
  Адсорбция несахаров в процессе сатурирования при низких значениях рН [Текст] / М. И. Даишев, Р. С. Решетова, С. К. Мамаду // Сахарная промышленность. — 1987. — № 4. — С. 15-17. — Библиогр. : с. 17.
• Эффективность дефекосатурационной очистки сиропа [Текст] / М. И. Даишев, Т. П. Трифонова, Л. Г. Скуина, л. М. Бочко // Сахарная промышленность. — 1984. — № 3. — С. 24-25. — Библиогр. : с. 25.
• Даишев, М. И.
  Основы технологии свеклосахарного минизавода [Текст] / М. И. Даишев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.70-72.
• Даишева, Н. М.
  Пути повышения адсорбции несахаров при известково-углекислотной очистке сахарных растворов [Текст] / Н. М. Даишева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.73-74.
• Данилин, С. В.
  Оценка производительности непрерывно действующих центрифуг по основным конструктивным параметрам ротора [Текст] / С. В. Данилин // Сахарная промышленность. — 1984. — № 6. — С. 30-33. — Библиогр. : с. 33.
• Данильцев, В. А.
  Упорядочить учет и расход известнякового камня [Текст] / В. А. Данильцев // Сахарная промышленность. — 1968. — № 10. — С. 34-36.
• Данчук, Л. С.
  Способ получения пищевого сахарсодержащего сиропа [Текст] / Л. С. Данчук, Н. А. Архипович, Н. И. Штангеева // Сахарная промышленность. — 1984. — № 3. — С. 26-27. — Библиогр. : с. 27.
• Данько, А. В.
  Определение взрывоопасных размеров частиц сахара [Текст] / А. В. Данько, А. М. Костенюк // Сахарная промышленность. — 1970. — № 9. — С. 15-18. — Библиогр. в конце ст.
• Подготовка питательной воды для диффузионных установок с испольдованием бисульфита кальция [Текст] / А. И. Демченко, Ю. Д. Головняк, Л. П. Рева и др. // Сахарная промышленность. — 1997. — № 3. — С. 18-19. — Бібліогр. в кінці ст.
• Деулин, В. И.
  Новая схема промывки мезги и зародыша [Текст] / В. И. Деулин // Сахарная промышленность. — 1985. — № 4. — С. 44-47. — Библиогр. : с. 47.
• Кинетика кристаллизации водных суспензий белков [Текст] / В. Т. Дианова, В. Б. Толстогузов, С. Г. Зареченская, Н. Г. Кроха // Пищевая промышленность. — 1988. — № 8. — С. 36-38.

1    2    3    4    5    6    7   8    9    10    11    12    13    14    15    16    17